黑龙江，拥有令人艳羡的美景。

去过本地的人也会被当地的景色所吸引，也会反复来往好几遍，只为一睹黑龙江别致的风景。

要是来了黑龙江，不仅有美景，还有风格独特的黑龙江美食。最常听到的就是锅包肉、爆炒林蛙、鳇鱼宴等。

 

虽说这些都是黑龙江的美食，但其实，当地人爱吃的美食可不止这些，一些本地人还喜欢吃另类美食，外地人称其为“怪菜”，本地人却说非常好吃。

下面就和我一起去看看黑龙江“四大怪菜”，本地人爱不释手，是百吃不腻的绝佳美食，外地人却说不敢下嘴。

 

1、毛蛋

毛蛋也是黑龙江人爱吃的美食，既然它的名字叫做毛蛋，那么它就由蛋和毛构成。对于豪放的东北人来说，这道美食是他们非常爱吃的。毛蛋也有非常丰富的营养，吃到口中更是鲜嫩可口，让人口水直流。

东北人很喜欢用煎的方式来制作毛蛋，把毛蛋煎好就可以享用美食了。要是喜欢蘸点调料来吃，那么就可以放一些秘制的酱料，这样吃起来更是津津有味，绝对是人间美味。

 

虽说当地人喜欢煎着吃毛蛋，但其实还有很多制作毛蛋的方式，不同的烹饪方式能满足各类不同人群的需要，吃过的人都对毛蛋赞叹有加，说下次还要吃它，也说明了毛蛋有非常大的魅力。

外地人却因为毛蛋的外观就退却了，实在是错过了一道美味的食物。

 

2、炸三样

炸三样是一道非常正宗的东北菜，对于爱喝酒的人来说，这道美食的存在无疑为喝酒增添了乐趣。

从名字就大概能知道，炸三样所运用的烹饪方式是油炸，而所用到的食材也是三种，菜名非常简单明了，让人一眼就能看出这道美食的制作方法与所需原料。虽说炸三样的做法并不难，但它的价格却有些贵，只因制作美食所用的原料昂贵。

 

制作这道美食时，需要提前准备好脾、腰子和肠油这三样原料，接着通过油炸的方式烹饪而成，做好的炸三样是非常油腻的。

一般人都接受不了这种口味的食物，本地人却说自己越吃越爱吃，还觉得百吃不腻，是非常不错的特色美食，或许对不喜欢吃这种油腻食物的人来说，他们确实接受不了炸三样。

 

3、血肠

黑龙江人爱吃血肠，整个东北地区的人对这道美食更是喜爱有加。

血肠的制作过程并不难，将猪血灌入大肠中，再放入蒸锅蒸熟就可以享用美食了，吃的时候也可以用调料汁蘸着吃，这样吃更有灵魂，是本地人爱吃的方式，外地人却被它的外观吓怕了，连忙说着难以接受。

 

4、马肉

在黑龙江，马肉的存在绝对是一件非常神奇的事情。那有些人就会问了，我从小生活在黑龙江，也没有吃过马肉，难道不是非常奇怪吗？确实是这样，马肉的确是黑龙江的一种美食。

 

要说现在为啥看不到这道美食的身影，那还得从上个世纪说起。

在20世纪的时候，黑龙江可是有很多卖马肉的店铺的，曾受到了老百姓的追捧，在当时的那个年代非常流行，是很多大户人家都爱吃的美食，但现在却几乎看不到有专门卖马肉的馆子了。

 

我就有一个黑龙江的亲戚，老人说在他们那个年代，的确是有卖马肉的，只不过一般人都买不起，家庭条件稍好一点的或许才能吃上马肉。据说现在也是有卖马肉的，但极其罕见，只能自己去摸索寻找，外地人觉得吃马肉是他们难以接受的。

 

以上四大怪菜，都是黑龙江人非常爱吃的，屏幕对面的你能接受这4道黑龙江怪菜吗？