筷子”的名字是怎么来的？有何寓意？其中隐藏着古人的谐音梗？“筷子”的材质、功用、形制上都隐含着哪些秘密？

筷子是我们日常生活离不开的餐具，实际上一双筷子也同时蕴含着诸多传统文化的秘密。

最初人们吃饭是用手抓的，《礼记》曰：“共饭不泽手”，疏云：“古之礼，饭不用箸，但用手。”“筷子”大约在商代就被发明出来了，目前出土最早的实物是安阳殷墟的铜箸。但最初的筷子只是用来吃菜，而不是用来吃饭，筷子在先秦时代被称之为“梜”或“箸”，二者的主要区别在于材质，一为木制，一为竹制，秦汉以后一般称之为“箸”，且用于吃饭。李白《行路难》就说：“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”《水浒传》：“ 武松入到里面坐下，把哨棒倚了，叫道：‘主人家，快把酒来吃。’只见店主人把三只碗，一双箸，一碟热菜，放在武松面前，满满筛一碗酒来。 ”

大约到了明清时期，人们才逐渐将“箸”称之为“筷子”，《红楼梦》第四十回写道：“单拿一双老年四楞象牙镶金的筷子与刘姥姥。”《红楼梦》中28次用“箸”，4次用“筷”。“筷子”名称的演变实际蕴含着一个秘密，即吉祥文化，明陆容《菽园杂记》说：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳住、讳翻，以箸为快儿……此皆俚俗可笑处，今士大夫亦有犯俗称快儿者。”“箸”因为谐音“住”、“蛀”而为行船的人们所忌讳，于是有了“快”之音，希望船快而平安。渐渐又形成了双音节的“快子”，后来则又加上了竹字头而变成了“筷子”。还有一种说法说筷子发“快”的音，大约在元代就有了，避讳说只是明人的附会，只是因为做箸的材料是一种发音为“快”的竹料，后来箸就逐渐被称为“快”了。无论如何，在民间，“筷子”逐渐形成了“快”的吉祥寓意，除了行船者想“快”，结婚的时候，新人往往要拿起筷子，象征性的吃点东西，表示希望能“快快得子”、“快生贵子”等等。

“筷子”的材质以及功用上也隐含着诸多秘密，如《韩非子》说“昔者纣为象箸，而箕子怖。”这里说商纣王奢侈无度，用象牙做的筷子，虽然这很可能只是在有意抹黑商纣王，但显然象牙做成的筷子，在人们心目中是一种奢侈品。《红楼梦》中出现的“象牙镶金的筷子”实际上也就是富贵之家的象征，《红楼梦》第四十回还提到王熙凤“拿着西洋布手巾，裹着一把乌木三镶银箸。”这是三镶银的乌木筷子，即顶镶银帽，足镶银套，中部镶银环。目前，我国考古发现最早的银筷子，是隋代长安李静训墓出土的。

普通大众使用得起，更普遍用的是竹木筷子，人们根据筷子的材质，后来渐渐附会上了“八卦”，说筷子由两只组成，而“二”是兑卦，“乾为首，坤为腹，震为足，巽为股，坎为耳，离为目，艮为手，兑为口”（《说卦传》），兑卦对应的人的身体是“口”，筷子由木制，木属于巽卦，巽卦对应的动作又是“入”，《说卦》曰：“巽，入也”，所以筷子就是“入口”之用。这当然是一种巧合，决不能说筷子是特意按照八卦来设计的，八卦取象虽然早有，但把人的身体部位一一对应到八卦，则出现的较晚，大约是到了战国时期，而这时候筷子早已产生至少数百年了，筷子发明的主要原因大概跟取食热食有关。另外，在后天八卦中，坤卦排在第二，只有在先天八卦中，“二”才属于兑卦，而先天八卦是到了宋代才被推崇起来的，宋之前流行的八卦方位图主要是后天八卦，因而人们喜闻乐道的筷子中的这个秘密，即筷子与八卦象征的“入”、“口”相应，很可能流行于宋或之后，这是有意识的对筷子的神秘化以及高雅化。另外，人们借助筷子“入口”吃饭，这一功能同样被赋予了高雅精神，如明代的陈良规有首诗，赞美的是筷子的奉献精神：“殷勤问竹箸，甘苦尔先尝。滋味他人好，尔空来去忙”。