然后西红柿要放点香油才好吃，热锅下香油，先炒肉，再放入西红柿炒出汁后放入适量的水，等水煮沸之后淋上蛋液搅拌。放入适量的生抽、盐和胡椒粉；

3、最后等水煮沸，先把面搅一搅，现在的面粉基本是小疙瘩状，一点点下锅，下锅后边煮边搅，再煮沸，可以根据个人喜好放入一些蔬菜即可上桌开吃啦~

软糯味美，香气扑鼻的疙瘩汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、疙瘩汤相信很多人都熟悉，特别是北方人，我平常也喜欢喝上一口，南方做细一点有叫面须，小面疙瘩一样的北方称为面疙瘩汤；

2、这一道面疙瘩江苏很多地方也叫面须，做法基本一致，因为面成块大小问题，口感上有些差别。

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