不仅如此，此次凉拌王美食大赛集结了"糊辣子""阿丹东风凉拌""杨丽凉拌"等三十余家西双版纳当地人气凉拌商家，活动通过特邀评委现场试吃打分的方式进行比拼，最终评选出"本周销售王""酸爽之王""辣出宇宙"三个奖项。
By 告庄西双景
说起凉拌美食，西双版纳当之无愧的占有一席之地，但其实，在云南各地都有着别具特色的凉拌美食，无论是主食、荤菜、素菜亦或是水果皆可拌，且都很好吃，在这个逐渐炎热的天气里，当然不能少了这类美食了，赶紧跟着小编来看看！
【代表性云南风味——以米线为例】
昆明味
大酸大甜
昆明凉米线的最大特色就是大酸大甜，拌凉米线的时候都要先放糖，等到所有糖颗粒溶化后才好吃；最后放入盐、味精、红油等调料，汁水就成了。至于米线，昆明人喜欢用酸浆的，因为口感糯软，很有嚼头。"别看小小一碗凉米线，"内涵"可是相当丰富。