最先是淄博文旅局在高铁上派发“烧烤套餐”，引发全网羡慕，之后是热情的淄博人自发组织车队，免费接送各地游客。随后的警察夜市巡逻、商家提醒食客不必排长队、公厕里准备卫生巾……

一系列贴心操作，打动了全国网民，也让淄博彻底出圈。

淄博烧烤的火越烧越旺，天南海北的网民，许多已经利用五一假期亲自打卡，而打开各个视频平台、新闻网站，铺天盖地的内容，也足以让没去过淄博的人们，对这座山东小城如数家珍。

淄博火了，但没有飘。

五一前夕，淄博官方写了《致广大游客朋友的一封信》，除了介绍当地的历史文化、物产美景，感谢全国游客的喜爱之外，还情真意切地推荐了一把山东省：

“美景美食不止淄博，好客山东应有尽有……欢迎您到处走一走、看一看，感受‘好客山东，好品山东’的独特魅力。”

正打算前往淄博的网友们看完这封信，心底里冒出的第一个词，应该都是“大气”。

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大气淄博，好客山东

淄博这次的表现确实够得上大气——

大气当然不仅仅是185帅哥接站，不仅仅市民对外地游客的暖心服务，而是一座城市从下而上、从民间至官方传递出的温暖友善、细致谦逊。

淄博烧烤走红之初，“能红多久”的质疑声不绝于耳，淄博人随后用行动默默做出了回应。

的确，烧烤不是什么高技术含量的菜品，所谓的“淄博烧烤三件套”，烤肉配上卷饼、小葱，也是北方随处可见的食材。