每当春风和煦，超市中、市场里、水果店的货架上就会摆满橙黄色的菠萝。泡在盐水罐子里的菠萝，是属于春天的味道！

中国每收获三颗菠萝就有一颗来自徐闻！这里的菠萝田有五个澳门大小，是一片如假包换的“菠萝的海”。年产菠萝70万吨，远超世界第一高楼哈利法塔的重量，相当于20万头大象。

又到了菠萝集中上市的季节。图/视觉中国

徐闻远不止是“菠萝的海”，她是与东南亚交流的节点，被誉为“汉代海上丝绸之路的始发港”。海从东南亚带来了菠萝母本，从闽南带来了移民与方言。

你大概已经知道凤梨就是菠萝，那么常见的菠萝有些种类呢？制图/任东

藤牌舞、过火山的仪式昭示着徐闻人刚强的性格，而香甜的水果与温吞的羊粥又体现着徐闻人闲适的生活。就像菠萝馥郁的香气那样，徐闻，要细细品味才能体会到其中的丰富与美好。

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“菠萝的海”是如何形成的？

徐闻是广东省湛江市最靠南的一个县，孤悬于狭长的雷州半岛尽头，是中国大陆的最南端。南到什么程度？相较于湛江主城区，这里离海南更近。她本应三面环海的世界尽头，却因为天时、地利、人和，成为一片芬芳的热带乐土。