受强冷空气影响，1月6日早晨到7日，山东省聊城市出现了寒潮天气，北风3——4级阵风7级，气温明显下降，降温幅度8——10℃，1月7日最低气温在-16℃——-18℃，局部可达-19℃，1月8日白天，气温将开始回升。

 

　　为积极应对灾害性天气，充分做好防灾减灾准备，聊城市农科院就做好食用菌防寒防冻提醒菇农如下：

 

　　1.加强菇棚（房）保温管理：为应对低温寒潮天气，应提前做好旧棚膜更换或清理工作，并及时修补毛毡、棉被等覆盖物的破损处，停止喷水，尽量保持料面干爽，可在大棚内扣小拱棚，棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物，棚内底部用塑料薄膜作围裙，减少底部冷空气侵袭，有条件的地方，用设施设备适时调温，堵紧风口，避免冷空气入侵，挂好菇棚门帘，减少进出菇棚次数，检查并加固棚架，拉紧压棚膜，减少大风降温天气造成损失。
 

 

　　2.加强栽培管理：喷水不可过多，一般1-2天喷一次水即可，喷水时，应尽量通风，不可密闭喷水，避免因湿度增加，造成子实体生长受到阻碍，出现菇盖上卷、病虫害、甚至枯黄死亡等现象。保温棉被要晚揭早盖，利用中午的日照提温，通风要选择风小、温度较高的中午进行。

 

　　3.出菇异常应对措施：在温度较低、子实体生长缓慢时，养分继续大量供应，因子实体不能及时展开分散养分，而造成营养堆积，因此，在子实体表面易形成瘤状物，根本原因是品种不适应低温造成。为防止这一现象的发生，尽量提高棚内夜间温度、减小昼夜温差，最重要的是要了解不同品种种性，在低温季节使用耐低温品种。

 

　　4.待气温稳定回升，及时清理菇床，清除死菇：菌丝恢复生长后，恢复日常管理。

 

　　春节将至，湖北省十堰市郧阳区各香菇加工企业正忙于加工香菇外销，供应节日市场。

 

　　近年来，郧阳区把香菇产业作为全区脱贫主导产业来培育，推进香菇产业规模化、标准化、品牌化发展，目前，已引进香菇生产和加工企业15家，建立健全“企业+基地+合作社+农户”产业发展模式，引领农民致富增收。

 

　　郧阳区还积极践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，大力发展食用菌绿色产业，厚植产业优势，把脱贫兜底的香菇产业由原来的“一年一季秋栽”升级为“全年多季轮种”模式，让小香菇走出“留洋路”。

 

　　四川省峨眉山市绥山镇净安村是整个乐山地区最重要的食用菌生产基地之一，每年11月至次年3月是该村主要产品——金针菇上市的季节，然而，由于疫情原因，今年，金针菇销量受到影响。净安村军利食用菌专业合作社在绥山镇党委政府的大力支持下想尽办法解决了燃眉之急。

 

　　金针菇保质期有限，一般为3天左右，一旦滞销，会很快腐败变质，将带给菇农们沉重的经济打击。绥山镇净安村军利食用菌合作社负责人表示：“受疫情的影响，金针菇各个加工厂家不收，种植户比较愁。在政府的关心支持下，及时搞了个初加工厂。”

 

　　合作社要解决问题，首先就是要想办法延长金针菇保质期。合作社负责人出资60余万元购买专业设备，在政府支持下，很快在村里建起金针菇初加工点，每天加工鲜菇40吨。新鲜采摘的的金针菇经过初加工之后，再进行盐渍，保质期就可以延长一年，然后再慢慢出售。