芒种是二十四节气之一，一年中最忙的季节。芒种到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。另外，晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。

　　俗话说：春争日，夏争时。而“争时”即指这个时节的收种农忙。

　　从环境气候方面说，芒种过后的中午，气温较高，空气中的湿度增加，人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉。在湿热的环境中，人们很容易疲倦、萎靡不振。

　　

　　芒种节气，中医专家提出此节气养生保健重在补脾除湿。特别在饮食上，孙思邈所说的“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，应以清淡、祛暑湿食物为主。

　　芒种养生饮食上也要注意减酸增苦、调理胃气，以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。

　　芒种时节，天气闷热潮湿，湿热之气遍布人身所及之处，使人感到四肢困倦，萎靡不振，养生宜做好3点：

　　1. 情志起居调节

　　在精神调养上应该保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。

　　起居方面，要勤换衣衫勤洗澡，晚睡早起，午睡养心。

　　

　　气温持续升高，湿度增大，人的心脏负荷逐渐加重，心脏病患者很可能出现病情波动。因此，心脏病患者应注意休息，减少熬夜，避免过分紧张与劳累。

　　由于外部大环境变化，气温升高，血压也会出现一些波动，高血压患者应根据自身情况和医生意见及时调整用药量。

　　小孩子则注意不要烈日当空，出去玩耍。

　　2. 饮食调养

　　历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。

　　唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳。”元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。”

　　3.饮食宜忌

　　在强调饮食清补的同时，提醒大家食勿过咸、过甜。

　　

　　饮食过咸，体内钠离子过剩，年龄大者，活动量小，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。

　　吃甜食过多，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。

　　芒种养生药膳

　　以下推荐几款适合小儿、老人等各类人群的芒种养生保健的药膳饮食疗方(注：糖尿病人群慎服)：

　　No.1

　　薏苡百合荸荠煲

　　功效：健脾、养阴、清热。

　　材料：薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克。

　　做法：将薏苡仁、百合洗净，用温水发透荸荠，去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟。

　　No.2

　　荷叶茯苓粥

　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。

　　材料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

　　做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

　　No.3

　　薏苡杏仁粥

　　功效：健脾祛湿补肝。

　　材料：薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许。

　　做法：将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净，先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。

　　No.4

　　绿豆银耳枸杞汤

　　功效：益气补血，消暑解毒，祛热利尿。提醒， 绿豆属于凉性，女性经期少吃。

　　材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1～2匙。

　　做法：绿豆洗净，泡水2-3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。

　　需要注意的是，薏苡仁有显著的滑利性质，可促使子宫收缩，孕妇食用薏苡仁后易发生流产等意外，故孕妇忌食薏苡仁。