夏季天气热是常事，这几天室内温度都在30度以上，厨房温度比客厅温度高一两度。高温天气更要好好吃饭，因为高温天气下流汗多，流汗会带走人体的部分营养素，在夏天容易疲劳，多吃点有营养的食物，给身体多补充营养。不过很多人在夏天都会觉得没胃口，那么晚餐清爽又有滋味，既能解暑又能补充营养。
今天的晚餐有酱烧鱼块、豆角炒鸡蛋、蒜蓉娃娃菜和苦瓜黄豆排骨汤。这桌菜煲汤花一个小时，一个小时内就可以做好其他三道菜，这三道菜都是有滋味的下饭菜，我把晚餐晒到朋友圈，网友们都说：“夏天晚餐就该这么吃，有荤有素，分量不多，不会吃撑。”下面来看一下今天晚餐三菜一汤的做法。
酱烧鱼块用了巴沙鱼鳍和老干妈豆豉，巴沙鱼鳍的鱼肉很嫩滑但肉很少，鱼肉的蛋白质含量高，而脂肪含量少，晚餐吃鱼肉不用担心长胖。用微辣的豆豉烧巴沙鱼鳍吃起来有滋味