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有关谷雨的饮食及养生

更新日期:2020-05-20 11:04
    导语:关于吃,需要根据时节的变化来选择,吃得对,身体才能保持健康。那么,谷雨时节我们该怎么吃呢?谷雨的时候,我国一些地区降水丰富,湿气比较重,所以要吃一些祛湿食物。此外,饮食不宜太过刺激,应以清淡为主。具体怎么吃,以下为您介绍有关谷雨的饮食及养生方式,即谷雨节气饮食原则及注意事项。
 
    1、补水
 
    晨起喝杯水暮春气候复杂,不过绝大多数地区都多大风天气,此时人体就容易流失水分,抵抗力就会随之下降,容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候,"补"水就显得特别重要。一夜春眠之后,人体内水分消耗较多,晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。
 
    2、少酸多甘
 
    省酸增甘以养脾谷雨虽属暮春,但饮食上仍需注重养脾,宜少食酸味食物、多食甘味食物。宜多食健脾祛湿的食物,如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲫鱼等。多吃一些健脾胃祛湿的食物,可以选择少酸性的食物。
 
    3、少吃燥热物
 
    春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,这些可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。少吃一些燥热的食物,这样的话可以有滋阴的效果,可以选择低脂肪高纤维素的食物哦。
 
    4、饮食应“五低”
 
    暮春饮食,应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,因此每天食盐不超过6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%。这样一些油脂高盐分多的食物要少吃哦。
 
    谷雨祛湿食物推荐:
 
    1、红豆
 
    体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来,造成水肿虚胖。红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。
 
    2、薏米
 
    薏仁是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。薏仁还有促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
 
    3、花椒
 
    花椒是最常用的成分之一是,味道麻木。有些人不喜欢它的味道,有些人只是不喜欢它。无论什么菜,加一点花椒,味道鲜美。花椒可以帮助人们通风,去除身体的湿冷,可以说是潮湿的王者。那你怎么吃呢?需要将花椒放入锅中,加水,煮沸花椒水,将花椒中的元素浸泡,更有效。
 
    4、玉米须
 
    玉米是再常见不过的农作物了,很多人吃完玉米会把玉米须扔掉,其实有所不知,这在中医里是一味很好的药材,又称为龙须。玉米须可以用来泡水,代茶饮,主要有利尿、消肿、辅助治疗糖尿病的作用。体内湿气重的人,平时不妨经常饮用哦。
 
    5、冬瓜
 
    可能很多人都不知道,冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外,冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药,具有利水化湿的功效。历代本草记载,冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜利水作用较强,容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好,需少加盐,淡食为佳。