流体有无相变

在流体没有相变时对流传热中的热量交换是由于流体显热的变化而实现的，而在有相变的换热过程中（凝结和沸腾），流体相变热（潜热）的释放或吸收常常起主要作用，因为传热规律与无相变时不同。