白露三候
一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。
意思是说，白露时节，天气转凉，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。
白露习俗
过白露节
温州的苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
吃龙眼
龙眼有益气补脾，养血安神，润肤美容等功效，白露时节的龙眼个个大颗，核小味甜口感好，白露吃龙眼是再好不过的了。
喝白露茶
茶树经历夏季的酷热，白露前后正是生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有着甘醇的清香味，尤受老茶客喜爱。
自酿白露米酒
旧时苏浙一带乡下人家每年一到白露，家家酿酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
祭禹王
禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年白露时节，他们会举行祭禹王的香会，历时一周。