准备原料:包菜半个(一个说实话有点多,要是家中吃饭的人多,可以尝试),平菇80克,粉丝150克,适量的水淀粉;辅料准备陈醋,耗油,盐,鸡精,1-2勺剁椒酱即可。首先把包菜手撕成小片(切记不要用刀切哦);平菇手撕成条;粉丝适当泡软,而后切成10厘米左右的长条即可。
第一步:锅中热油5成热,把手撕的包菜和平菇一并倒入锅中炒1分钟。