夏至是一年之中白昼时间最长的一天，但是过了这一天就进入三伏天，也就进入了全年最热的一段时间。古时候，夏至时节就是粮食丰收的季节，同时也是播种的季节，在北方6月份小麦成熟，丰收之后就该播种玉米了，所以，在古时候夏至这一天民间就会举行祭神仪式，老百姓祈求上天能够保佑天下风调雨顺，粮食丰收，也有人会在这个时间“祈雨”让新播种的庄稼可以更好的成长，不会被干旱所扰。

 

 

现在人们生活忙碌，虽然没有那些仪式，但夏至毕竟是二十四节气之一，在这一天来临的时候，人们还是会吃一些专属于这个节气的食物。老话说：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋！夏至已至，再忙也要记得吃这“老三样”，传统不能丢，寓意很好！

 

 

第1样：饺子、馄饨。俗语说：“夏至吃饺子不怕水”，民间流传这样一种说法，夏天吃汤饺，游泳时人也会像饺子一样浮在水面上，不会被水淹。可是吃汤饺不如吃馄饨，所以现在很多人在夏至这一天都会选择吃馄饨，在南方也流传着这样一种说法，“夏至吃馄饨热天不疰夏”意思就是进入三伏天之后，天气太过炎热，孩子容易长痱子，夏至吃了馄饨就不容易长痱子。