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豆腐再炒着吃,厨师教你独家秘诀,外酥里嫩香

更新日期:2021-04-17 15:27

上班路上踩到松动的砖块,一脚下去水花四溅,鞋子湿了大半。

撑着伞皱着眉头在路边擦拭鞋子上的水,然后听见后面接二连三有人中招,大家相视而笑,有种找到组织的欣慰。

不是我吹,长沙已经连续下雨49天了,我早已不知“晴”为何物了。

看到预计还要下29天时,肖邦都奏不出我内心的悲伤。

何以解忧?唯有多吃,天气给不了的圆满,那就都交给食物吧!

今天饭饭就来教大家做圆圆滚滚、可可爱爱的豆腐球

这道菜我是看综艺学会的 ,做法很简单,有点厨艺基础的小伙伴,保证你们一看就会。

豆腐球不仅颜值高,还特美味,多种食材的芳香在口中同时迸发,外酥里嫩,口感一绝,不信你们也来试试看~

老豆腐、胡萝卜、火腿

鸡蛋、生抽、盐、面粉
面包糠、五香粉、葱花

一大早买的老豆腐,用你稳健的小手给它抓稀碎。

胡萝卜切细丁。

火腿你们说能算肉不?
 

打两个鸡蛋,加入葱花1勺、胡萝卜丁1勺、火腿丁1勺、生抽2勺、面包糠3勺、面粉3勺、盐1勺、五香粉1勺,搅拌均匀。
 

虎口一挤一舀。

油温7成热,下丸子,炸至金黄。
 

外脆里嫩,香气扑鼻,喜欢的朋友点个爱心收藏起来慢慢做!