当今人们注意健康饮食，因此所谓的粗粮变得越来越流行。小米粥现在是早餐和晚餐的标准。早上或晚上煮一锅小米粥的确令人心动。而小米也是很好的东西，具有很好的滋补作用，是老年人和弱势患者及孕妇的理想补品。小米的味道非常好，甜，软，糯。具有清热，解渴，健胃，养胃的良好作用。它特别适合消化不良的人。
消化不良的人经常喝一碗小米稀饭，这非常有营养。如果长时间坚持下去，您的胃将远离您。我们怎样才能慢慢地制作出美味又浓的小米粥？今天，我将告诉您如何制作小米稀饭。做小米稀饭的时候，很多人都把米倒进去。实际上，这是错误的。用这种方法制成的小米粥不是特别美味和粘。炒锅，今天厨师教大家一个窍门。学习之后，您不必再担心小米粥了。
首先，我们必须准备新鲜的小米，加清水，然后洗两次。它不需要太大的力就可以将表面上的污垢洗净一点，然后将其倒入温水中浸泡约20分钟。在这里，我想提醒您，我们准备的小米粥最好使用当季的小米。糙米的香气和浓度会大不相同，洗涤小米时不要用力揉搓，因为这会导致小米营养损失。
不要忘记下一步。洗净小米后，请勿立即煮沸。将其在温水中浸泡约20分钟。浸泡过的小米更容易煮沸，味道更好。不要浸泡太多。如果花费的时间太长，也会导致营养损失。我想知道您是否掌握了这个技巧？
浸泡小米，然后进入烹饪过程。将适量的水倒入锅中，煮沸，倒入浸泡的小米，然后用大火加热，用勺子不断搅拌，使小米均匀加热，这也可以完全防止小米沉到锅底，这种搅拌不是一直搅拌，大约搅拌十分钟，可以滴几滴食用油煮半小时。
目前，我不禁提醒大家，煮小米稀饭时，必须等待水烧开，然后将小米放入锅中，而不要在冷水中煮沸。这是因为小米含有淀粉，并且淀粉在沸水下更容易糊化，并且煮熟的米粥会更粘。我们煮的小米粥很多时候都不软也不烂。这可能是原因。
大家肯定会问，是否有必要添加几滴食用油？实际上，这确实是必要的。添加食用油可以有效防止小米粥溢出，还可以使小米粥变亮，增加小米粥的价值，并散发出更可口的香气。
当我们将小米粥煮沸，直到它破裂成花朵状时，我们就可以关火了。这时，小米粥是最好的。你必须趁热吃。确保让你吃碗。吃第二碗，所以你不能停下来。
你学到了吗？如果您学习了，那就一起做吧。在这个寒冷的冬天，您可以喝香浓稠的小米粥。