苹果最为最受欢迎的水果，不仅是一道美白的水果常吃还有一定的补充水分的功效。小时候的初一最喜欢吃的就是苹果，因为苹果不仅清脆香甜还有一点果香在里面，特别是一些里面是红心的苹果更加的甜美。不过将苹果做成甜品的话味道也是不错的，就拿苹果派来说，外面是软绵的面包里面是烤制过的苹果，然后再配上一些肉桂粉的味道，简直让人欲罢不能！
【食材准备】
苹果四个、黄油一百六十克、白砂糖五十五克、柠檬一个、面粉两百克、鸡蛋一个、食盐五克、清水五十五毫升、肉桂粉两克。
【苹果派的制作过程】
1：先将食材准备好然后每克都称好，然后就可以开始做派了。先将面粉筛入碗里面，再将鸡蛋打在面粉里面，加入食盐跟黄油一起。
2：然后加入五毫升的清水将所有的材料都混合抓均匀，如果觉得清水不够的可以根据食材再加一点。
3：用手将所有的食材抓匀之后揉捏成一个面团，再用擀面杖将面团擀成三毫米的薄片，这还是就可以将面皮放在模具里面贴近，去掉多余的部分用保鲜膜包起来放在冰箱里面冷藏二十分钟。
4：将苹果洗干净去皮，苹果挑选新鲜口感脆一点的比较好，然后将苹果切成薄片泡水一会。
5：将锅烧热，然后加入黄油五十克炒到融化，再放入四分之三的苹果片在里面翻炒。
6：锅里面加入白砂糖五十克、柠檬汁跟五十毫升的清水一起小火炒到苹果变软成褐色就盛出来冷却。
7：将烤箱预热到一百八十度就可以把冰箱里面的模具拿出来，将冷却后的苹果放进去，再将剩下的一些脆苹果摆在上面。
8：放苹果之前可以先将面皮放在烤箱里面烤二十分钟左右，这样后面烤的时候才不会苹果熟了面皮还没有熟。
9：在摆好的苹果上面再涂上一些黄油并撒上一些白砂糖，放进烤箱里面烤制三十分钟左右就可以端出来撒上肉桂粉。
10：最后这道苹果派就完成啦。