大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
尖椒炒干豆腐皮
食材:豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的葱、姜、末少许、蒜4瓣、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许
做法:
1、豆腐皮切菱形块,尖椒切菱形块,猪肉切片。
2、锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下。
3、加入酱油爆香,倒入豆腐皮,加入盐,加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会。
4、汤汁剩一半时加尖椒翻炒。
5、汤汁少许时加入蒜末翻炒几下,加入味精提味,淋入水淀粉勾芡即可出锅。
五福临门煲(五腐杂煲)
食材:白豆腐100g,油豆腐100g,冻豆腐100g,豆腐皮100g,腐竹50g,香菇50g,虾仁100g,木耳50g,金针菇50g,笋50g,胡萝卜50g,油菜50g,油、盐适量
做法
1.白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净
2.炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖,最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火
3.砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟,即可
香辣水煮玉米
食材:甜玉米2根,小葱2根,麻辣火锅红油底料30g,四川辣酱15g,生抽15ml,干辣椒20个,葱姜蒜少许。
做法:
1.玉米去皮去须洗净备用。
2.玉米先切成等大的段,然后把切好的玉米竖起来一分为四,或者一分为六。
3.切好的玉米备用。
4.炒锅加热放入红油底料,葱姜蒜爆香锅底。
5.放入玉米翻炒均匀。
6.放入辣酱和生抽翻炒。
7.加入热水,水量微微没过玉米,再放入干辣椒一起同煮。
8.盖上锅盖,玉米煮熟煮软即可,出锅后撒上葱花食用。