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芝麻馅可以放蜂蜜吗?

更新日期:2020-11-28 16:07

芝麻馅的汤圆大家都经常吃,还有一些美食也会用到芝麻馅,所以也有人会自己做芝麻馅,蜂蜜口感香甜,那芝麻馅可以放蜂蜜吗?

芝麻馅当然可以放蜂蜜。很多人做芝麻馅都会加一些白糖调味,蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖,同样可以起到调味的作用,同时相较于白糖,蜂蜜具有更高的营养价值。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以直接被人体吸收利用,转化为各种身体活动所需的能量,还含有氨基酸、微量元素、维生素以及活性酶等多种营养成分,对身体有良好的滋养作用。

芝麻馅加蜂蜜制作起来并不困难,喜欢烹饪的朋友也可以在家中尝试,下面田野牧蜂给大家介绍一种做法。准备黑芝麻100克、黄油50克、水白蜜60克,将黑芝麻洗净后控干水分,用平底锅炒熟,然后放入破壁机中,加入水白蜜和黄油启动机器,机器停止黑芝麻蜂蜜馅即制作完成,黑芝麻蜂蜜馅可以制作很多种美食。

此外,黑芝麻与蜂蜜搭配还有很多种吃法,黑芝麻蜂蜜糖也是备受欢迎的一种。准备黑芝麻100克、水白蜜80克、核桃100克、水250左右,将黑芝麻放入不粘锅中,中小火炒一下,时间不需太长,然后倒入水白蜜和水,中火熬煮至蜂蜜水沸腾,转中小火慢慢熬煮至冒细密的褐色小泡泡,将核桃切碎,与拌好的蜂蜜芝麻再搅拌均匀,放在油纸上将其擀平,温热时切块食用即可。