解锁龙利鱼的新吃法，下酒神器，吃过的都说好！
今天小编再给大家带来一期龙利鱼的吃法，因为这个鱼肉真的是太好吃了，而且营养价值还丰富，真的非常适合在家常做，老人小孩都爱吃，今天这道龙利鱼的做法与上次的不同，上次是番茄的酸甜口味做法比较下饭，今天给大家带来的是下酒神器，香煎龙利鱼，保准吃过都说好！
【今日美食】：香煎龙利鱼
【所需食材】：
龙利鱼150g、生姜1小块、香菜半颗、料酒半勺、生抽半勺、蚝油半勺、黑胡椒粉适量、柠檬汁少许
【烹饪过程】：
步骤1
准备所有材料：龙利鱼150g、生姜1小块、香菜半颗、料酒半勺、生抽半勺、蚝油半勺、黑胡椒粉适量、柠檬汁少许，香菜和姜有一点就够，看个人喜好添加，也可以准备几滴白醋，出菜前滴上效果很好，话不多说开整！
步骤2
龙利鱼冲洗干净，沥干水分，最好用厨房纸吸干细节的水分，让它一点水都没有。
步骤3
开始腌制鱼肉，准备一个盆，姜切成碎末，鱼和姜末放入盆中。
步骤4
再加入半勺料酒、半勺蚝油、半勺生抽，全部抓拌均匀。
步骤5
再加入适量的黑胡椒粉，这个看个人口味，不喜欢可以不放，可以加入少许白糖提鲜。
步骤6
挤挤柠檬汁，一点就够，这个是点睛之笔哦！
步骤7
所有调料都抹均匀，正反面都要抹上，腌制20分钟，时间长点就更好，着急吃的话就需要提前腌制了，反正腌的时间短味道肯定会差一些。
步骤8
准备一个不粘锅，倒入食用油，可以多倒一些，我们毕竟是以煎为主要烹饪手段，油少了反而不好吃，但没有到了炸鱼的那个量。
步骤9
油热把腌制好的鱼放进不粘锅，开小火慢慢煎，一面煎到焦黄再煎另一面，两面都煎到酥黄的状态，要注意里边有没有熟透，如果没熟透可以微微煎一下侧面，这就是一定要开小火的原因，千万别开大火，不然外边都糊了，里边还没熟呢。
煎到这种状态就差不多好了，可以根据自己口味撒点香菜碎，或者来几滴白醋，黑胡椒都可以，还可以撒点食盐调味，最后调一下可以试的口味非常多，我还洒过辣椒面，味道都是不错的哦！
【烹饪小贴士】：小编建议大家在超市可以买到龙利鱼，一般都是冻的，回家要提前充分解冻哦，如果买不到龙利鱼，巴沙鱼也是可以代替的。