现在，猪肉基本上已经成为每个家庭餐桌上必不可少的食物。猪肉富含蛋白质、脂肪、铁、钙、碳水化合物等多种营养物质，它不仅营养丰富，而且味道也是很美味。猪肉分很多种，有五花肉、里脊肉、后腿肉、前腿肉、通脊肉、前肘、后肘等等，可以说猪身上的肉几乎都可以吃。
说实话猪肉最受欢迎的部位就属五花肉吧！因为五花肉肥瘦相间，这部分的瘦肉是最嫩且最多汁，而且它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。小编的家里人最爱的也是五花肉，一层肥肉一层瘦肉，肥而不腻，瘦肉又有肥肉的浸润，吃起来也不会觉得柴，反而口感更加鲜嫩。
今天小编就和大家分享五花肉最好吃的做法——香煎五花肉。要想把香煎五花肉做好，腌制是最关键的，跟我这样做出来的五花肉，肉香四溢，外焦里嫩，好吃不腻，而且超级诱惑，一个平底锅就能搞定，配上新鲜的生菜，两斤都不够吃。如果你也是爱吃五花肉的朋友，那就赶紧收藏吧，只要学会了这个腌制方法，无论是猪肉还是牛肉，都可以制作出美味的香煎肉，而且越吃越上瘾。
香煎五花肉 肉香四溢、外焦里嫩、好吃不腻、一个平底锅就能搞定，配上生菜，2斤都不够吃！
所需食材：五花肉、生菜、生抽、料酒、生粉、韩式烤肉料、食用油、平底锅
具体做法：1、买回来的带皮五花肉在火上烤烤，再用刀刮去黑的部分，然后用水清洗干净。（不喜欢吃猪皮的，可以把猪皮去掉）
2、把洗好的五花肉切成厚点的肉片，放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺生粉、2勺韩式烤肉料抓拌均匀，腌制20分钟。（用来煎的五花肉，必须切厚点，不能切的太薄了）
3、平底锅刷油，把腌好的五花肉下入锅中慢慢煎，煎至两面金黄，油也慢慢出来后，就可以了。
4、准备适量的生菜，清洗干净，取上一片生菜，包上五花肉，一口下去超级满足。
