经过多年的发展，国内餐饮业已经成为万亿市场。据《美团评论》公布的《2019年中国餐饮报告》，过去一年中国餐饮市场规模达到4.2万亿元。在这个庞大的行业中诞生了很多连锁品牌，如火锅连锁、餐饮连锁乔然而，世界上最大的中式快餐却不是诞生在，而是诞生在，也就是快餐。
“进口的东西很香。”
上面这句话是真的。例如，美国的肯德基和麦当劳在全国保持了良好的表现。这家餐馆在中国的生意有多差？基本上吃饭的时候看不到人。此外，在美国，商店里基本上没有中国人，甚至没有亚洲人。一些中国学生在晚饭后说他们再也不会去那里了。但美国人对这家餐厅的反应却恰恰相反。如今，这家餐厅在美国， 47个州都有分店，享有很高的声誉。它的饭菜以川菜为基础，并与美菜融合在一起。
事实上，它不再是正宗的中国菜，但该公司创始人程正昌，说：赚钱才是正宗的。根据相关数据，程正昌现在身家410亿元，成为世界上最富有的人之一。1983年，因为中国熊猫在美国，非常受欢迎，程正昌将这家快餐店命名为熊猫快餐，并在加利福尼亚州， 美国开业
熊猫快餐成立于20世纪80年代，是总部位于美国， 加利福尼亚州，的中国快餐连锁企业，是熊猫餐饮集团的子公司。目前，公司年销售额已超过200亿元，在全球拥有2000多家连锁店和3万多名员工。它在美国，各地都有分公司，在加拿大，墨西哥，韩国和其他地方也有分公司。快餐在熊猫的发展离不开其创始人郑正昌多年的努力。
程正昌是中国人，1948年出生于扬州。五岁那年，国民党军队撤退到后，他们家搬到了。他的父亲是的一名厨师。他没有像他父亲那样成为一名厨师，而是想用知识改变自己的生活，所以他努力学习，出国留学。1963年，他搬到日本谋生。18岁时，他获得了美国， 贝克大学的奖学金，于是他去美国学习数学，并成为密苏里大学的数学硕士。在大学里，他还认识了他未来的伙伴，江江佩琪
程正昌进入餐饮业是很偶然的。他的一个堂兄弟在洛杉矶开了一家餐馆，在开业前找不到前台经理，所以他向他寻求帮助。没想到，接触餐饮业后，程正昌萌生了浓厚的兴趣，有了从事餐饮业的想法。当时，他听说一家餐馆要关门了，所以程正昌说服他父亲买下了这家餐馆，并把它命名为“聚丰园”。但在餐厅开业的第一个月，销售业绩惨淡。周末节假日客人很少，有时候一晚上都没人，每天都很难入不敷出。为了挽救自己的表现，程正昌觉得自己需要改变自己的商业模式，他考虑从服务开始。经过多次尝试，美-style中餐进入市场，店铺装修成中国风格。不过，它播放美音乐，也提供前期品酒。人多的话，帮客户点好菜，或者给客户惊喜多加两道菜等等。通过热情的服务，酒店声名远扬，餐厅顾客每天爆满。你甚至要排队。排队的人也可以得到饮料。
这时，程正昌的一个朋友建议他去商场开一家餐馆。经过一些市场调查，程发现这是一个机会。于是他决定开一家中式快餐连锁店，成立熊猫快餐。为了更好地满足人的喜好，改进了产品的口味，最大限度地保留了中餐的色、香、味，何坚持用明火烹饪。
与此同时，程正昌经常与客人交流，听取他们对如何改善餐厅的想法。
由于定位准确，熊猫快餐很快引起了美人的兴趣。在菜肴方面，程正昌采取了“少而精”的模式。菜品20多种，他每个月都坚持创新。此外，为了提高效率，所有菜肴的配料都是由供应商提前准备好，由专业的配送公司运送到各个商店。通过标准化经营，熊猫快餐已经走上了张之路的快速扩张之路。随着分支机构的增加，企业也引入了现代高效的管理系统。
虽然熊猫快餐在国外很受欢迎，但中国人不喜欢它，主要是因为它的味道不同于我们通常吃的中国菜。程正昌说他永远不会进入中国市场，因为中国食品行业的竞争太激烈了。此外，快餐在熊猫的定位主要是服务国外市场，不适合中国人的口味，这也是一个主要因素。