现在这个时代是个快节奏的时代，很多人特别是上班族早上都来不及吃早饭，要不就在外面凑合买点吃，这样长期下去对身体会造成一定的伤害。对于一个每天奔波于世的上班族来说，每天早晨最困难的就是起床了，闹钟响了无数遍，妈妈不间断的催促声终于把我呼唤起来了。美好的一天又开始了，而且一定是从美味的早餐开始的！营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
早餐吃什么？是很多小伙伴头疼的问题，早餐一定要注重营养，早餐最好包含三类食物一是淀粉类食物，如面包、粥、面条、包子、煎饼等，也可以是土豆和红薯之类。再一类是富含优质蛋白质的食物，比如牛奶、豆浆、豆腐脑之类。最后是富含纤维、维生素C的食物，包括各种果蔬。作为地道的北方人，早餐少不了的是面食，今天小编就跟大家分享一下特别节省时间的早餐做法，这才是我天天想吃的早餐，不费时间又美味，出锅蓬松暄软，真香啊。快跟我一起看看是怎么制作的吧。
【油馍头】
食材：面粉 酵母粉 鸡蛋
【制作方法】
1、准备一个大一点的碗，倒入300克面粉，之后添加3克酵母粉，也可以添加一些白糖促进发酵。之后将面粉与酵母粉充分的搅拌均匀。再打进去一个鸡蛋，再次将面粉搅拌均匀。面粉中加一勺食用盐，这样可以增加面粉的筋性。
2、然后往面粉里面添加150毫升温水，温水要边添加边搅拌，这样面粉与水混合的更均匀，如果想吃奶香味的，可以直接用牛奶代替水。这样不仅口感更好，还易增加它的蓬松感。用筷子不停的向一个方向搅拌，搅拌的久一点 这样子面糊才足够的劲道。搅拌成稠糊状就可以了 ，盖上保鲜膜 密封发酵一小时。
3、面糊发酵好之后，用筷子搅拌一下排排气，之后锅内加适量食用油，油温五成热时候，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，用筷子挑起面糊 放入油锅中。
4、面糊发酵的比较好，放入油锅里面之后迅速的膨胀了起来，看到面糊成蓬松形状时，就可以用筷子翻动了，或者面团定型的时候用筷子翻动，勤翻动的话可以使面团受热均匀，这样上色也比较均匀。炸至表面金黄、外皮酥脆就可以出锅了。美味好吃的油炸油馍头就做好了，油馍头的做法并不难，满满的营养 特别的健康。
【丽晓私房话】
1.面粉里添加鸡蛋，这样可以使炸出来的油馍头更暄软
今天分享的油馍头您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。
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