中国人在吃方面的研究，一直是数一数二的，不仅能制作一些香味诱人的美食，同时也可以做出一些“臭味逼人”的小吃，一提到臭味美食，很多人都退避三舍，别说吃了，连看一眼都觉得反胃，可有些人就喜欢，还说“闻着越臭、吃起来香”，臭豆腐在长沙和南京的臭豆腐闻名，而且有相当多的“粉丝”，除了臭豆腐以外，还有很多美食，虽然闻起来臭臭的，但是吃起来的味道，却让人欲罢不能，今天一起来看看，最臭的美食都有哪些？全吃过给你跪了。
鲱鱼罐头
味道发黑，光闻着味道就令人作呕，目前为止，我还没发现喜欢吃鲱鱼罐头的，一般都被用作挑战使用，结果基本都是呕吐，堪称美食界“生化武器”，它的汁水的感染力极强，沾哪哪就有一股屎的味道，而且其无所不在、难以消散，瑞典政府还规定，不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，因为鲱鱼之臭实在难以消散，当场吃当场吐的才叫豪爽。
螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州的著名小吃，仅今年火爆全国，很多人都爱上了它的辣爽，鲜美的独特风味，但与此同时，网络上也出现了一批反对者，对螺蛳粉的臭味无处诉苦，味道就像洗脚水，还有人说像厕所的“屎”臭味，唯恐避之不及，螺蛳粉那股浓郁的味道，其实来自腌制酸笋，没有酸笋，螺蛳粉就没了魂，你能想象停水一个月的厕所味吗？
北京豆汁
北京豆汁是北京独有的吃食，据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了，它是北京的传统美食之一，不喝豆汁就等于没来北京，它色泽灰绿，味酸而又微甜，本地人把喝豆汁儿，当成一种乐趣享受，对于外地人来说，第一次难免有些不习惯，那味道就像，绿油油的汤汁，散发出一股奇特的气味，很难下口，豆汁的气味及味道独特，若非长期接触，很难习惯，能坚持一个星期，自然就喜欢上了，老北京人的豆汁儿更不例外，要想喝得惯，就得从小喝。
鳐鱼片
鳐鱼是韩国人喜爱的美食，甚至当成婚丧喜庆等，重要节日必备的美味佳肴，鳐鱼的味道比较有特点，制作完成的鳐鱼片，会散发出强烈刺鼻的氨气(就是厕所的味道)，大家如果想吃这种美味的话，不妨先到附近的厕所里体验一下，看看自己能不能接受得了这种味道，据说是鲱鱼罐头的“亲弟弟”，鳐鱼没有泌尿系统，只能通过皮肤排尿，皮肤含有很多尿酸，再加上50天的发酵期，那味道就像一场“灾难”，而且还是切片生吃。
纳豆
纳豆源于中国，味道怪异，类似中国的发酵豆、怪味豆，纳豆是用纳豆菌发酵过的黄豆，内含的蛋白质经发酵后，变得轻易消化，而且有一种特别的味道，后来传入日本，被发扬光大，豆子直接有很多拔丝相连，黏乎乎的，看着很没有食欲，而且味道极其的难闻，就像过期的食品，臭脚丫子味，好在它的营养高，喜欢人还是有一部分的，大部分人接受不了。
臭豆腐
臭豆腐的味道有两种来源，一种是微生物发酵，另外一种就是人工制成的臭卤水，但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点，口味轻的小伙伴，还是不要轻易尝试，只适合口味重的，因为真的会干呕，地域不同，它的制作方法也不同，口味也千差万别，目前最好吃的地方在长沙。
以上6种以臭闻名的美食，你吃过哪些呢？