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吃过后赞不绝口的5大广西美食

更新日期:2020-08-31 16:20

广西是中国南部沿海地区,作为沿海地区我认为靓丽的风景是少不了的,美食更是多的数不胜数,来到广西的人们必定会品尝一番这里的“山珍海味”,可以说这里的美食堪称是人间美味了,今天我就带大家一起来看一下吃过后赞不绝口的5大广西美食,好吃到停不下来,看你吃过哪几种?

1.桂林米粉

舌尖上的广西:广西五大美食,吃过后赞不绝口,好吃到停不下来
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桂林米粉以其独特的风味远近闻名,它是广西桂林的一道特色小吃,选用上好的大米进行磨制成米粉,米粉洁白、细嫩、软滑、爽口,汤是由猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁,卤水有独特的风味,这就是桂林米粉得以出名的原因,这是一道很受当地人喜爱的一道主食,每家每户都会做这种桂林米粉。

2.螺蛳粉

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广西的粉最为出名,尤其是螺蛳粉,螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,米粉是柳州独有,再加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,酸辣可口,米粉的弹性,加上螺蛳汤的鲜味,味道别提都多美味了!这也是当地人招待客人的一道主食。

3.阳朔啤酒鱼

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阳朔啤酒鱼,是广西阳朔有名的地方特色菜,选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,再用当地独有的生茶油烹炸,最后用当地产的啤酒进行焖制,具有独特的香酥鲜嫩风味,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,汤鲜美至极,外地游客小吃过之后都对它赞不绝口,是当地人待客的美食之一。

4.炒粉虫

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炒粉虫是广西独有的一道特色美食,听到名字我们都很恐慌,这不是炒虫子吗?其实不是的,这道菜肴是一道米制品,选用颗粒饱满的大米磨成浆蒸熟,将煮好的粉在簸箕背上搓成条状,形状像极了虫子,因此当地人叫做“炒粉虫”,味道鲜美至极,是小孩子们最爱吃的美食之一。

5.马碲糕

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马蹄糕是广西地区族传统甜点名吃之一,也是最受当地人欢迎的甜点之一,用糖水拌合荸荠粉蒸制而成,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜,是小孩子们经常拿来当零食吃的一道甜品,也被外地人赞叹不已。怎们样?吃货们你们是不是已经看得流口水了呢?趁着假期还没结束,带上自己的小伙伴们来一场广西之旅吧,欣赏优美的风景,品尝广西的“山珍海味”,真的是别有一番韵味呢。