【这盘素菜比鱼鲜比肉香，难怪这么贵，一年一季别错过，且吃且珍惜】松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，具有强精补肾，健脑益智和抗癌等功效作用。特别适合老人、小孩和术后恢复期人群。松茸的最简单最经典的吃法就是把它做成松茸刺身，但是我们毕竟不是现挖现吃，经过了长途运输，所以还是不敢生吃了，那退而求其次就是油煎一下，撒上一点盐。今天我就用这种方法，炒了一份松茸片，实在是松茸分量少了点，为了充数加了点青椒块一起炒。只需一点油和盐，就能吃到了原汁原味的松茸味道，鲜香滑润，脆嫩可口，真的太美味了。不过这盘素菜价格真的不便宜呀！平均10元一根的松茸，这一小盘也好几十呢！一年一度的松茸季到了，抓紧时间尝尝鲜，且吃且珍惜！
【青椒炒松茸】
主料：新鲜松茸8个、皱皮青椒2个；
辅料：稻米油、盐；
做法：1、网购的新鲜松茸清洗干净；
2、把松茸切成薄片备用；
3、青椒洗净后去蒂，再切成滚刀小块；
4、炒锅中加入少许稻米油；
5、先放入松茸片煎出香味；
6、再把青椒放入煎一下；
7、接着把2种食材翻炒均匀后加点盐调味；
8、出锅装盘即可；
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