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这样做鸡翅太费米饭了,做一锅都不够吃

更新日期:2020-08-06 14:43
鸡翅怎么做才好吃?大厨教您1招,酱香浓郁,一锅不够吃

 

在我们做这道酱焖鸡翅锅之前,首先需要提前准备好一些必备食材,这次需要准备的主要食材有鸡翅中、红薯以及胡萝卜,小编这里准备了13个鸡翅,大家需要准备多少可以视自身情况而定。除了主要食材以外,我们还需要准备一些辅料,其中有1个青椒、1个洋葱、2袋黄焖酱、1小勺盐、适量的油和少量的清水,食材准备好以后就赶紧开动吧。

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第一步:首先清洗一下买回来的鸡翅中,买的时候一定要买新鲜的,注意千万不要以为鸡翅中表面越白越好,稍微带点黄色的更加干净和新鲜。清洗完成以后用刀在鸡翅中的表面划上两刀,此时再将其放入盆中,撒上些许盐,将其混合抓匀开始腌制,大约需要腌制一个小时左右。趁着鸡翅中在腌制的这段时间,我们可以处理一下别的食材,将其他准备好的蔬菜清洗干净切片,放到一旁备用就好了。

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第二步:起锅烧火,在锅中倒入适量的油,油的分量够炒这些菜了便可,接着等油烧热以后直接倒入处理好的蔬菜,将其翻炒均匀。然后再将腌制好的鸡翅中从盆里取出放入锅中,往锅里加入少量的水,水的多少大家视情况而定,如果是不粘锅的话可以适量的少加一点水。加水完成以后将锅盖盖上,开中火焖煮上十五分钟即可。大家在焖煮的时候也不一定需要严格按照这个标准,还是需要大家视自己的实际情况进行调整的,焖制的锅不一样,时间也就不一定会一样长。

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第三步:焖煮完成以后,我们将锅盖打开,在里面倒入一包黄焖酱,小编这里用的是豪吉川式黄焖酱,倒入以后用锅铲将其翻炒均匀,接着再盖上盖子焖煮上三分钟即可出锅,这样好吃的酱焖鸡翅锅就被做好了,不知道大家都学会了吗?学会了就赶紧回家做起来吧,味道特别好,孩子们都非常喜欢吃。

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