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可口入味,还十分下饭的凉拌空心菜

更新日期:2020-05-26 16:27

空心菜夏季最常见的食材之一,外表绿油油的十分诱人,钙含量也是十分高,经常给孩子食用,不但帮助长身体,还能增加胃口呢,空心菜的吃法很多,像炝炒,和蒜蓉一起炒,味道十分清爽,夏季的到来,空心菜用来凉拌,可口入味,还十分下饭,做法很简单,下面,为大家详细的介绍下它的做法呢。

夏季多吃这菜,可口入味十分下饭,让皮肤变得细腻水灵

 

准备食材:空心菜一把,大蒜一头,红辣椒适量,醋适量,香油适量,盐适量。

第一步:把买回来的空心菜上面的黄叶,老的根茎清理下,放在清水内多冲洗几遍,沥水后,放在盘中备用。

第二步:锅中倒上适量的清水大火烧开后,把空心菜放进去焯水,焯水一分钟左右,过下冷水后,再装进容器内。

第三步:把需要的调味料放在小碗内,把大蒜和红辣椒处理干净后,切碎放在小碗内均匀翻拌。

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第四步:把调好的汁淋在空心菜上面,等到食材入味了,就可以端上桌开吃了。

ps,空心菜中的钙质很丰富,比西红柿钙含量还要高,孩子经常吃有助于长身体,促进骨骼的强壮,还能补钙健脑,提高自身的免疫力,夏季吃一盘清热解毒,还能让皮肤变得细腻水灵,这道菜的营养高,老少皆宜的一道菜。

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