夏季的来临，有些人就比较发愁，看到自己臃肿的身材，怎么办才好呢，早早的就减肥了，可是就是瘦不下来，大多数人说减肥，只是口号喊得响，饮食上没有什么改变，喝奶茶，吃零食，吃一些高热量，高油脂的食物，这样怎么能减肥呢，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是蒜薹炒肉丝，口感清爽美味，有利于肠道的吸收。蒜薹加它一起炒，等于“天然泻药”，美味可口，便秘没了，腰肢变纤细。
说起蒜薹，也是一道普通的食材，现在正大量的上市，碧绿的外表总是能吸引人，蒜薹的吃法也比较多，像热炒，凉拌，蒜薹腌制着吃也是十分美味，营养价值高，每次去超市的时候，遇到它总会买一把食用，今天，小馋猫用肉丝和蒜薹一起炒，做法很简单，几分钟就炒一大盘，吃起来也特别的可口，一起来看看详细的做法。
我们做这道蒜薹炒肉丝的时候，先把主要的食材准备好，蒜薹一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量。
1，首先，将蒜薹一端清理下，把蒜薹放在清水内多洗几遍，蒜薹沥水后放在盘中备用。
2，紧接着，把买回来的五花肉清洗干净，切成肉丝形状，放在一边，大蒜处理好后，切成片状即可。
3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，油温高了后，放上大蒜快速的爆香，再把肉丝倒入锅中。
4，肉丝翻炒几次后，将蒜薹放锅中，快速的翻炒，等到食材炒到断生后，加上生抽，盐，鸡精进去，食材炒到入味了，就可以关火了。
这道蒜薹炒肉丝的做法是不是很简单呢，夏季吃能够清热解毒，抗菌消炎，蒜薹中的辣素比较丰富，有助于刺激食欲，帮助代谢肠道垃圾，还能清除些有害物质，小肚子不见了，又能缓解口臭的情况。
另外，蒜蓉其实也是一道保健养生的食物，口感强，自身的热量低，粗纤维丰富，多吃些能够提高自身的免疫力，帮助身体变得更强壮，夏季就要吃些清爽的食物，而蒜薹就是不错的选择，价格很便宜呢，大家不要错过它。