蒜苔炒鱿鱼
食材：蒜苔、鱿鱼、木耳、鲜露、料酒、盐
做法：
1.木耳用温水泡发、胡萝卜、蒜苔切段备用，将鱿鱼洗净切好。
2.起锅烧水，水开后，加入料酒，将鱿鱼焯下热水，捞出备用。
3.锅里加入油，把小葱炒香，然后放入蒜苔，胡萝卜翻炒至变色。
4.加入鱿鱼快速炒几分钟后，加入木耳鲜露翻炒至熟，最后加入盐调味就可以了。
椒香豆角丝
食材：宽扁豆、花椒粒、盐、糖、生抽
做法：
1.宽扁豆去掉两端，撕掉老筋洗净，用刀斜切成丝。
2.热锅冷油，下花椒粒小火至香气出来，放入切好的扁豆丝，中火不断翻炒豆角至变软了，加入盐、糖、生抽调味即可
咸蛋黄烧茄子
食材：青红椒， 糖， 葱，咸蛋黄1个，茄子，姜， 蒜， 料酒， 胡椒粉。
做法：
1.茄子去皮洗净切块，用7成热的油炸好，捞出控油。
2.锅中加入适量油，把咸蛋黄放入锅中，用铲子压碎咸蛋黄，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出备用。
3.锅中再加少许油，把葱姜蒜和辣椒炒出香味。
4.把茄子和咸蛋黄倒进锅中，加少许水煮一会，再加盐，糖，胡椒粉调味即可。
茄汁水豆腐
食材：水豆腐半块、油、盐、番茄沙司、糖、米醋、水淀粉、面包糠、面粉、鸡蛋1个
做法：
1. 将豆腐洗净切1cm厚的块；鸡蛋打散备用。
2.将豆腐块两面先粘上一层面粉，再粘上一层蛋液，最后粘上一层面包糠备用。
3.锅中倒入适量的油，油温七成热时，把豆腐块放入锅中炸至金黄浮起，捞出控油，摆放在盘中。
4.锅中留底油，放入2大勺番茄沙司，1勺糖，1勺醋和少许盐炒匀，淋入水淀粉勾芡至粘稠出锅。
5. 淋在豆腐上即可。