这个季节豌豆已经在各大菜市场的地上铺满，买菜的时候看到10元5斤，索性就来了5斤。刚刚好回到家后就看到了李子柒花式吃豌豆，是的豌豆的做法也是非常齐全的，豌豆从一颗豆子就开始可以成为大家嘴中的食物。在一颗干豆子的时候就可以直接炸出香酥的豌豆，在还是一颗苗的时候也可以成为桌中的豆芽菜，而当豌豆的苗在逐渐成长的时候她的叶子也可以成为一道清淡的素菜，长成豌豆荚的时候还可以炒荷兰豆吃，无论豌豆怎么长大，他还是大家嘴中的食物。而今天这5斤的豌豆也可以教会你4道美食。
第一道就是豌豆炒细肉。要用到的食材有剥好的豌豆、猪肉、酱油、姜、蒜末、以及辣椒。第一步首先把猪肉切成细碎的状态，辣椒切成丁状、把蒜和姜切成碎状。第二步起锅烧油，油烧开后放入姜和蒜末炒熟。然后把猪肉放入锅中炒制，等把猪肉炒至褐色再转入盘子里。随后再开火放油大火爆炒豌豆，然后把猪肉放在锅中，加入辣椒，以及放入一勺的盐和2勺的酱油炒均匀即可，一道简单美味的豌豆炒细肉就做好了。
第二道则是豌豆炒香菇。需要准备的食材有新鲜的蘑菇、胡萝卜、香干、鸡精。把胡萝卜切成颗粒的状态，香干则切成丝条状。起锅后烧开油，把蘑菇、香干和胡萝卜先炒制一下。接着就是把豌豆倒在锅中进行大火爆炒。爆炒的同时加入适量的酱油和鸡精，这样一道美味的豌豆炒香菇就制作完成了，如果家里有小朋友，那么相信他会爱吃的。
第三道是豌豆焖牛肉。准备好200g的牛肉切成块状，切记大家不要切的太小，影响口感。此外还要准备的有料酒、大蒜、芝麻油、酱油、淀粉、胡椒粉、以及主角豌豆。先把牛肉切好后放在锅中用水煮一下，随后倒入盘子中，加入料酒、盐、胡椒粉以及一勺的淀粉腌制10分钟。再用大火煮开书把豌豆倒在锅中煮一分钟捞出沥干。然后起锅烧油，放入大蒜和姜片炒制有香味，再把牛肉和豌豆放在锅中焖制20分钟。起锅后你就会闻到特香浓的牛肉味。
第四道则是最具美味和营养的豌豆炒虾仁。主要食材则是豌豆和虾仁，第一步则是把买回来的虾用水煮开，把虾壳剥掉，取出虾仁肉。然后就是起锅烧开热油，把豌豆和虾仁一起进行爆炒。加入大蒜和姜丝以及蚝油进行焖制，这样做出来的豌豆炒虾仁是最美味的。味道也不输李子柒的猪蹄炖豌豆。关键营养还丰富，搭配虾仁色彩缤纷，吃着也特别的有食欲。
这就是今天为大家分享的几道豌豆菜品制作，虽然比不上李子柒花式的吃豌豆，但是学会这几道也可以做出美味的特色豌豆菜品。当然豌豆的做法也是非常多的，豌豆还可以煮粥喝，焖饭吃都是花式的做法。