来武汉旅游，你怎么能错过历史悠久口味独特的湖北特色小吃？湖北小吃虽然种类多样，但是制作还是比较简单方便的。今天小编就带大家看一看4大不可错过的湖北特色小吃吧！不一样的味道！来湖北必吃4大美食，没吃过都不好意思说来过湖北！
米酒
孝感米酒是我省的传统的地方风味小吃，迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，是老幼均宜的营养佳品。
鸭脖
鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴，是不可错过的一道美味！
沔阳三蒸
沔阳三蒸在湖北是一种传统的名菜，主要是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜三蒸一起组成的。这样烹饪的美食是会更加的有自身的鲜香味道，而食物本身的味道也不会再进一步的流失。蒸肉烹饪出来会特别的鲜甜，肉质也是是一种嫩滑多汁的口感，蒸肉吃起来会特别的香，浓郁醇厚的味道真的是会越吃越可口。蒸蔬菜，吃起来是会特别浓香的味道，简直是会让人口齿回味深长。
热干面
提到武汉，热干面不可少。热干面不同于凉面，也不同于汤面，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，让人食欲大增。对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。但是对于首次食用热干面的我来说，第一次真的好难吃啊，后面越吃越过瘾...