晚春季节，不少早熟的水果已经开始上市，过了一个寒冷的冬天，再加上疫情的肆虐，春天里的美味格外让人期待。
广西地处亚热带地区，水果品种丰富，从晚春到深秋，各种各样的水果接连上市，给我们带来一场又一场的味觉盛宴。
1、李子
从三月底开始，青青的李子开始登场，从又青又涩到红软熟甜，李子几乎活跃了大半个春季和夏季。李子的品种也很多，比如青脆李、珍珠李、樱桃李、三华李、红心李、黑布林……每种口味都不一样，各有各的滋味。
最早的有青脆李，未熟的李子表皮青青，吃起来嘎嘣脆，但用夹板夹裂，放入椒盐、糖等调味品腌制再食用，别有一番风味，如果再加入一些菠萝块，李子吸收了菠萝的香甜，菠萝分散了李子的酸涩，两者中和，味道变得非常的可口。还有重口味一点，用李子来煮菜，比如李子炒肥肠，李子菠萝鸭等等。
我觉得最好吃的李子是樱桃李，个头小如樱桃，熟透的表皮深紫红色，熟透的果子果核周围和果肉分离，口感非常的脆嫩，甘甜多汁。
珍珠李是河池的优质李子品种，甚至被当地人奉为李子皇后，其中以天峨龙滩珍珠李最为出名。珍珠李对土壤环境的要求很高，天峨县地处深山之中，昼夜温差大，非常适宜珍珠李的生长，正是因为这样优质的环境让珍珠李品质极高。天峨龙滩珍珠李，表皮呈现出紫红或灰白色，表面上裹着一层霜白果粉，果肉橙黄，口感脆甜诱人。
2、杨梅
4月初到5月，正是杨梅上市的季节。杨梅酸酸甜甜，外观色泽艳丽，非常招人喜欢。而且杨梅营养价值很高，富含多种维生素，糖类、草酸等，不仅可以美容养颜，还能生津止渴，夏季食用可以祛暑，还可以调和脾胃，解酒醒酒等功效。
新鲜采摘的杨梅用淡盐水冲洗表面的灰尘就可以食用了，如果不是太甜，可以放点糖、椒盐进行腌制，风味更佳。还可以把杨梅制成果汁，一样非常美味可口。
杨梅是最不耐储存的果子之一，为了延长保存时间，人们把杨梅制作成杨梅干、杨梅酱、蜜饯等，不仅方便携带，而且别有一番风味的。
3、桑葚
桑葚也就是桑树的果实，桑树就是农村用来养蚕的那种。成熟的果实是深紫色，吃了之后嘴唇和牙齿都被染成黑色。
记得小的时候，每当这个季节，我们都会成群结队地钻到桑树田里饱餐一顿，即使父母明令禁止，但是我们还是会偷偷潜行，因为嘴巴的证据，我们还是会被发现，结果是被父母打一顿，但依然阻止不了我们钻桑树地的热情。
以前，桑葚是农村孩子的美食，城里的孩子对此不屑一顾。但现在，随着人们发现桑葚的营养价值，桑葚果摇身一变成为城里人眼中的高档水果，一小盒装明码标价十几元，甚至几十元，想重温一下儿时的吃桑葚的情形估计只能看荷包厚不厚了。
4、芒果
广西的芒果以百色芒果最佳，品种有台农、桂七、贵妃芒、象牙芒、金煌芒……其中以桂七、台农和贵妃知名度较高。百色台农芒果果核小，肉厚，香气浓郁，肉质嫩滑、纤维少、口感清甜，已经成为我国农产品地理标志产品。
最美的芒果当数贵妃芒，外表美艳无比，表皮青里透红，没有任何斑点，果质适度适中，核小无纤维，水分充足，品味俱佳，因此被人戏称为“贵妃”芒。
桂七是比较奇特的芒果品种，果型呈S形，长圆扁形，果皮是绿色，但果肉已经成熟，呈黄色，肉质细嫩，纤维很少，而且比较容易储存。
广西人吃芒果，并不单单等果实成熟才食用，生的芒果也可以吃的。生芒果洗净后连皮切成条状或小块状，加入椒盐、糖腌制入味，不仅消减酸度，口感还很脆。当然了，还可以切成丝，和辣椒、蒜末等炒成菜，非常下饭呀。
5、荔枝
最早上市的荔枝品种是三月红，都说荔枝是水果之王，虽然这时候的三月红味道并不算最好，表皮青中带红，口感还挺酸，但胜在上市早，因此在市场中行情挺好，价格昂贵。
如果您这时候来广西，一定要尝尝这些水果，一定会让你难忘的。