中国的饮食文化源远流长，其中除了最出名的八大菜系，还有很多极具特色的地方小吃。每个地方因为气候环境孕育出不同的美食，所以中国的美食丰富多彩，或许有的人想吃遍国内美食，但是这几乎不可能做到，几乎每去一个地方，你都能寻觅到新的美食小吃。
暂且不说那些全国知名的地方小吃，就算是某些地方的街边小吃，就够我们慢慢发掘了，而且这些看似廉价的街边小吃，反而能够弥补我们对美食的遗憾，体会到当地饮食最本质的特色，例如最近出门碰到的这个大爷，他所售卖的是北方很有名的小吃小车牛肉，不过这种小吃居然是在南方看见，当时引起很多路人围观，不过大家并不认识这种小吃，当大爷切开之后，很快就被大家抢购一空。
相信北方的朋友都知道，小车牛肉是一种很有特色的美食，但在南方并不出名，而大爷估计是想将北方的美食带过来，就在街边开始卖这个，看起来比较壮观，这种切成大块的牛肉，看起来非常豪爽。很多路人从旁边经过，都是第一次见到，大家没有见过都在旁边围观甚至拍照，但是没有一个人购买，毕竟稀奇东西没人第一个尝试，大家都很好奇这到底是什么东西。
不过有的吃货按捺不住了，就围起来问大爷到底是啥，大爷告诉大家，这种小吃的名字叫做小车牛肉，是酱牛肉一种特色做法，看起来一大块有些不太美观。当时有人在旁边怀疑，这个东西好不好吃，大爷十分慷慨，直接将牛肉给切成一片一片，让这些围观的路人都过来品尝，大家尝过之后直呼美味，都抢着在那排队购买。
