去过西藏的人不算多，而且藏地的美食传入内地也较少，所以在大家印象中，对雪域高原中的西藏特产美食并没有什么印象，其实西藏也有很多口味不错的特产，有图有真相，千万不要流口水哦！
1、 鲁朗石锅鸡
辅以手掌参、天麻等四五种药材，用慢火炖制，汤中有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。
2、 藏式面条
藏式面条是一款面食菜品，主要材料是碱水和面。
3、 林芝藏香猪蹄（猪肉）
藏香猪生活在海拔3000米以上，吃的是冬虫夏草、人参果、天然菌类等珍贵藏药，饮的是天然矿泉水，生长缓慢，两年才能长到80斤，肉质细嫩，瘦肉率高。
4、 西藏手抓羊肉
吃时直接用手抓，香而不腻，肉质鲜嫩且不膳，虽然调料极其简单，只有一点椒盐，却也别具风味。
5、 风干牦牛肉
风干牦牛肉是精选鲜西藏牦牛肉，其肉质酥松，细腻，每条肉干的纹理清晰，这种风干肉看起来比较硬，其实食用起来是属于酥松的口感，藏族喜欢吃风干牛羊肉。
6、 藏式甜茶
大多数来西藏旅游的人都喝不惯油酥茶，但却喜欢喝甜茶，特别是拉萨的甜茶，在藏区非常有名。
7、 藏式土制血肠
藏族血肠是藏族自治区当地的特色美食之一。藏族血肠其实是我们熟知的香肠中的一种，然而不同的是，它里面灌的不止是鲜肉，含有更多的是动物的血，因此得名血肠。
8、 酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。
9、 糌粑
糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面。
10、 青稞酒
青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
11、 辣牛肚
加上喱哩粉、茴香和辣椒粉。
12、 灌肺
以羊肺为原料，处理干净以后，先煮一道去腥，然后裹上面粉拌合的酥油，藏面特别粗，吃起来有夹生感，是特别接地气的藏族小吃。
13、 西藏三大碗
西藏三大碗是藏式民俗特色佳肴，相传从吐蕃王朝代代相传至今，味道鲜美，营养价值很高，经过三百多年的改良，越来越符合大众的口味，成为来西藏必吃的美食之一。
14、 凉拌牦牛舌
青藏高原特有的珍贵的牦牛舌，相较普通的牛舌，口感更为细嫩、鲜美，新鲜的牦牛舌切片，蘸着特制辣椒酱食之，特别美味。
15、 炖羊头
起到滋补的作用，还可以补充身体所需要的蛋白质以及多种矿物质，还可以达到美容养颜的作用，而炖整个羊头肉方法也很简单。
16、 冷水鱼
因为藏族生活的地方是西藏高原，在那里的鱼基本上都是冷水鱼，冷水鱼的成长非常缓慢，生长周期漫长。
17、 巴河鱼
巴河鱼是西藏林芝地非常有名的特色餐饮,藏族人民不吃鱼,因此巴河鱼的产量十分丰富。主要产自尼洋河和巴松错，属高山冷水鱼种。
18、 藏式饺子
藏族独特的藏式饺子在青海藏区的农牧结合以及农区,人们都喜欢吃饺子,藏语称之为“班嘻”或者“边嘻”。
19、 拉萨酸奶
在藏语中“雪”是酸奶的意思,“顿”是吃、宴的意思,雪顿的意思是“酸奶的盛宴”。
20、 藏式包子
藏式肉包子，还被称为“夏馍馍”，这种食物深受藏族人们的喜爱。
21、 奶渣
奶渣是一种发酵产品，从牛奶蛋白去乳清后发酵而成。奶渣是从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。
22、 人参果奶渣糕
人参果奶渣糕是西藏的一道特色小吃，以人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等制成。
23、 油炸面果
金黄酥脆，做法简单，一上桌就被抢光了。
24、 高原白煮鸡蛋
藏鸡蛋，青藏高原特有的藏香鸡所产，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对藏鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。藏族同胞常常白煮，沾着盐吃，小编品尝过，很香呢。
25、 核桃
朗县核桃有千年圣核之称，以肉质香醇甜润而誉满高原，是历代的贡品，在国际市场上，西藏核桃与扁桃、腰果和榛子一起并列为世界四大干果。
26、 藏族酥酪糕
奶味甜点，有滋补强身功效，是待客糕点。
27、 土豆包子
日喀则藏族家庭自制的土豆包子。
28、干酪
鲁朗镇藏族家庭制作的干酪。
29、酸萝卜炒牦牛肉等家常菜
日喀则藏族家庭的家常菜品。
30、林芝的各种鲜果
米林农场的新鲜水果。
在饱览绝美的雪域风光的同时，尽情释放一下自己的味蕾，那是再幸福不过的体验了。当然，吃货也是有差别的，美食人人爱吃，在品尝美食的同时，吃出健康、吃出对理想生活的向往和追求，那便是达到了更高境界，成为真正的吃货了。