经过一个悠长的假期，大家沉迷于各种网红美食的制作，虽然大型翻车现场频频出现，经常看得人面膜都笑掉了，但还是在不断尝试成为“中华小当家”的路上勇往直前。
从凉皮到电饭煲蛋糕，从雪花酥到青团，只有没吃过的，没有做不出来的，相比复杂操作过程后并不满意的成品，感觉还是这5种网红美食做法最简单，不仅零失败，而且好吃的味道还特别鼓舞人心。
【烤箱版烧烤】
食材：鸡翅，洋葱，莲藕，土豆，莴笋，菜花，大蒜，小米椒，辣椒面，生抽，老抽，蚝油，料酒，孜然粉，胡椒粉，白糖，白熟芝麻
做法：
鸡翅冲洗干净双面切上一字花刀，其他蔬菜食材洗净切片和掰成小块儿；5瓣大蒜压成蒜泥，放入切好的小米椒圈，2汤匙辣椒面儿，淋入适量热油，加入生抽5汤匙，老抽2汤匙，蚝油3汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉半汤匙，孜然粉1汤匙白糖半汤匙，熟芝麻适量，搅拌均匀；
烤盘垫锡纸，刷一层食用油，将食材均匀码放进入，将调好的酱汁浓浓的涂抹在食材上，便于入味，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤制25分钟就能吃啦。
【麻辣拌】
食材：白萝卜，莲藕，土豆，菜花，娃娃菜，小油菜，金针菇，鱼丸，冻豆腐，年糕条，方便面，辣椒面，花生碎，白芝麻，孜然粉，麻椒，花椒，盐，生抽，麻油，蚝油，白糖，醋，麻酱
做法：
所有食材洗净该切片切片，该掰小块儿掰小块儿，依次放到锅中煮熟捞出；
调制一碗酱汁，辣椒面2汤匙，孜然粉半汤匙，花生碎1汤匙，白芝麻1汤匙；锅中适量油，放入花椒，麻椒爆出香味，淋入碗中，然后再加麻油半汤匙，适量盐，生抽2汤匙，白糖1汤匙，麻酱2汤匙，蚝油1汤匙，醋3汤匙，拌匀；
煮好的食材控出多余的水分，把麻辣酱汁倒进去，搅拌均匀，开吃。
【自制酸辣粉】
食材：红薯粉，小油菜，大蒜，小葱，辣椒粉，白芝麻，盐，生抽，醋，糖
做法：
红薯粉提前热水泡软，在大碗中放入大蒜泥4瓣，小葱末适量，辣椒粉2汤匙，白芝麻1汤匙，烧热油淋入碗中，然后放生抽2汤匙，盐2-3克，糖4克，醋3汤匙拌匀；
红薯粉泡软后煮熟，快煮好的时候放入小油菜烫一下，然后连红薯粉带小油菜捞入放了调料的碗中，加入适量煮红薯粉的汤，就可以吃啦。
【酸奶蛋糕】
食材：鸡蛋，玉米淀粉，蜂蜜，酸奶
做法：
3个鸡蛋用打蛋器充分打匀，倒入酸奶300克，蜂蜜15克，玉米淀粉20克，搅拌到没有颗粒感；
在6寸蛋糕模具中垫一张油纸，按压平整，调好的鸡蛋液倒入模具，放入预热好的烤箱，上下火185度，烤45分钟就行了。
【自制小油条】
食材：面粉，泡打粉，小苏打，鸡蛋，盐
做法：
在一斤面粉中加入3克泡打粉，4克小苏打，6克盐，分几次倒入温水搅拌成絮状，没有干面粉后打入鸡蛋1个，倒入食用油10克左右，和成一个面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室一晚上；
第二天提早取出面团，室温静置一会后，用擀面杖擀成长方形面饼，切成条状，2个叠放在一起，中间用筷子按压一下，两头捏紧；
锅中放适量油，油温6成热左右把小油条放入锅中炸，飘起来翻面，直至金黄就可以出锅啦。