贵阳是属西南地区的一座重要的中心城市，至今为止也已经有400多年的历史。而当地的美食也是一样，每一种味道都会让你回忆起当时的舌尖感受，甚至是当时发生的事情，那么在贵阳是有什么正宗又地道的美食呢？如果你感兴趣的话就和小妞一起往下看吧，或许会给你一种别样的惊喜。
糕粑稀饭
糕粑稀饭
糕粑稀饭
糕粑稀饭主要是当地一道有名的小吃，这道甜品据说是早年期间的一道宫廷甜点。糕粑稀饭是属于分开的两道甜品，主要是为“糕粑”（又称之为米糕）和“稀饭”（是藕粉的一种），在烹饪好的糕粑稀饭上面会配上芝麻、花生碎、瓜子仁、果脯等食材，最后倒入融化的红糖进行搅拌。
糕粑稀饭
吃起来清爽甜而不腻的口感真的是让人超级的顺口，其中还可以加入玫瑰的味道，入口时会有更加别样的清香味道，小妞真的是推荐你们去品尝一下哦。
豆腐圆子
豆腐圆子
豆腐圆子
豆腐圆子是属于当地的一道具有特色的佳肴，主要是在豆腐里面放入适量的盐、碱和香料、葱花等调料，捏成一小颗一小颗圆圆的形状，然后放到油锅里面进行油炸，圆圆小小金黄的外观看起来真的是超级的可口。一口咬下去你会感受到一种外焦里嫩的口感，并且会在嘴里的越嚼越香，在吃之前蘸上些许的秘制酱料，咸咸香香的真的是让人超级的喜爱，其中有一种酱料里面是放有折耳根，如果你喜欢这种味道的话，真的是会越吃越上瘾。到时候一定要去品尝一下哦。
怪噜饭
怪噜饭
怪噜饭
怪噜饭是属于当地的一道独有又普通的一种特色炒饭，也是当地人最熟悉的一种味道。之所以称之为怪噜，是因为在里面会放有各种各样的调料品和各种各样的蔬菜。烹饪出来的怪噜饭热气腾腾冒出一种浓郁的香气，外观五颜六色的色泽就已经让人忍不住地流口水了。舀一大勺的炒饭，你会感受到米饭已经烹饪的粒粒分明，里面孔有特色的就是在里面放入了折耳根、腊肉和酸菜三种原料，咸香酸辣，口感可以说是超级的丰富。不但口味独特，而且营养也是超级的丰富哦。
碗耳糕
碗耳糕
碗耳糕又称之为“娃儿糕”，是在当地的一道具有特色的糕点，烹饪出来的碗耳糕是呈现出一种小茶碗的形状，由于里面是放有高粱、米粉或者荞麦等食材，制作出来的外观是一种紫红色或者黑灰的色泽，可谓是风味各异，品种繁多。碗耳糕吃下去是那种松软甜糯的口感，真的是老人小孩都超级的食用。