有的家长会用开水冲鸡蛋给孩子喝。这样做，病菌和寄生虫卵非但不能完全被杀死，还容易引起腹泻和寄生虫病，甚至引起食物中毒。
当然，该男子吃的三文鱼，也暗藏寄生虫。这也是他食物中毒的原因之一。
其实，除了不要生吃鸡蛋，从买鸡蛋到吃鸡蛋，不能做的事还真不少。在这，小编挑出了4件最好不要做的事，给大家提提醒~
不要迷信土鸡蛋
不少人都认为，土鸡蛋营养价值高于普通鸡蛋，而且安全又健康。
其实，两者相差不大。只不过土鸡蛋的脂肪含量更高，有种油油的口感，符合人们的口味喜好，被误认为更有营养。
还有人认为，土鸡蛋中的铁含量比洋鸡蛋多，多吃可以补铁。
实际上，鸡蛋最大的营养价值在于优质蛋白质及卵磷脂等，不须承担补钙、补铁及补充其他营养素的责任。土鸡蛋里多的一点点铁，只要多吃一口肉就可以补回了。
不要密封保鲜
有些人觉得不洗的鸡蛋表面脏，于是便将它们放在塑料盒里密封“隔离”储存。这样其实是不对的。
因为鸡蛋要向外蒸发水分，用塑料盒密封保存，盒内不透气且环境潮湿，会溶解蛋壳外的保护膜，从而失去保护作用，加速鸡蛋变质。