1、首先准备1根胡萝卜，切成薄片，放入盘中，上锅蒸熟，大约需要20分钟左右。
2、蒸熟之后取出来放入大碗中，用擀面杖捣成泥，分次加入糯米粉，和成一个不粘手的面团。
3、把面团转移到案板上，充分揉均匀，再搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，再把两个剂子一捏，在手心搓圆，搓成小丸子，把每个剂子都搓圆之后放在盘子里。
4、锅中加入水烧开，放入丸子，之后晃动一下锅，防止丸子粘连在一起，开大火煮开，煮开之后再加入一点凉水，再次煮至丸子漂浮起来，就把丸子捞出来，盛入碗中。
