论馋，没有能比过中国人的。
多少人出门旅游，
首先就是尝一口当地特色的美食。
这不，小长假刚过去一天，
就已经好几波朋友跑来问小南瓜：
“你们西安都有啥好吃的？”
“来了西安该吃什么？去哪吃？”
1
来了西安
早饭吃啥？去哪吃？
腊汁肉夹馍
多少人说起西安都喜欢用“馍都”来代称，肉夹馍便是其中的翘楚，馍香脆肉酥软，腊汁给足，配上一碗稀饭真心完美！
去哪吃：
秦豫肉夹馍：东木头市19号
樊记腊汁肉夹馍：竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
子午路张记肉夹馍： 翠华路227号(大雁塔小学南侧)
腊牛肉夹馍
腊牛肉夹馍小伙伴们应该都吃过，牛肉鲜美，能吃出牛肉最本身的味道，和糊辣汤是绝配哦！
图片来源：大众点评“yuefangck”
去哪吃：
杨天玉腊牛羊肉店（莲湖区洒金桥132号路西）
李老三腊牛肉夹馍（太白北路188号边家村十字西南角）
石洪腊牛肉夹馍（翠花南路布丁酒店旁）
蛋菜夹馍
超级火爆的蛋菜夹馍，蛋黄金黄，鸡蛋鸭蛋啥都能夹，一个蛋一点小菜，美滋滋……
去哪吃：
老金家蛋菜夹馍（庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角）
老马家马蓉蛋菜夹馍·腊牛肉夹馍（洒金桥路115号）
土豆片夹馍
豆腐皮和土豆片在辣酱中一蘸，诱人的滋味一下子就被带了出来。土豆片麻辣带劲，酱汁可以说是非常美味了……
去哪吃：
方师傅香辣土豆片夹馍：大学南路34号大学南路与边西街丁字路口向东5米处路北
门师傅香辣土豆片夹馍：北柳巷太和广场南楼（近骡马市鸡排皇子）
笼笼肉夹馍
这是很多小伙伴的早餐哦，笼笼肉蒸的酥软不腻人，搭配上松松软软的荷叶饼夹馍，让人胃口大开吖！
去哪吃：
碎卒·籠籠肉夹馍（南关正街58号）
赵记笼笼肉夹馍（延康东巷69号）
擀面皮夹馍
小伙伴第一次吃到擀面皮夹馍都惊呆了，馍中带着擀面皮的酸爽，这滋味你一定会爱上……
图片来源：大众点评“Doria爱美食”
去哪吃：
三姊妹擀面皮夹馍（长安中路177号海港城B1层）
糊辣汤
麻麻辣辣，再加上真材实料的牛肉丸子，吃的时候无论是配着白吉馍又或者是标配的腊牛肉夹馍都很不错，最出色的还是碗中的那一勺油泼辣子，吃的时候一定不要搅哦~
图片来源：大众点评“一只鹿娜_”
去哪吃：
马奎肉丸糊辣汤（康乐路嘉惠公寓楼下商铺）
刘老虎糊辣汤（莲湖区从新巷12号）
李唯一肉丸糊辣汤（大麦市街北段洒金桥127号路东）
水盆羊肉
小南瓜之前有个同事早餐特别喜欢水盆羊肉，汤上面飘着翠绿的香葱，还有肉眼可见的骨髓沫，这全都是精华吖，肉筋软烂，吃的时候再来上一个外酥里软的月牙饼，夹馍吃或者泡馍来吃，都没问题……
去哪吃：
澄城崇斌水盆羊肉：后宰门与北新街交叉口向西20米路南（筑梦幼儿园对面）
锦弘水盆羊肉：西后地朱雀东坊六中分校7-12号
清雅水盆羊肉：萧家北巷九合院楼下商铺
杂肝汤
乍暖还寒时候来一碗最是合适不过，近乎奶白色的汤汁，上面撒着翠绿的葱花，看起来很舒服……
图片来源：大众点评“bohebaihe”
去哪吃：
老李家杂肝汤（回民街大皮院134号定家小酥肉对面）
灌汤包子
灌汤包子的美味在于鲜美的汤汁，皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，小伙伴吃的时候记得慢慢吃哦~
图片来源：大众点评“北鼻点点点点.”
去哪吃：
贾三灌汤包子（ 北院门93号）
锅贴
锅贴真的好吃，咬起来能听见脆脆的声响~
图片来源：大众点评“Lee沛伦”
去哪吃：
海荣锅贴馆（五星街与四府街交叉口）
豆花泡馍
丝滑的豆花搭配上筋道的锅盔，辣子给足，emmm，太好吃~
图片来源：大众点评“或曰紫漪”
去哪吃：
凤翔改改豆花泡馍（双仁府街33号）
侯府豆花泡馍（科技五路橡树星座B座1楼侯府）
甑糕
香甜的大枣，软糯的米，配着甜甜的红豆，超级饱人，饭量小的小姐姐一份可能吃不完~
去哪吃：
胖子甑糕（洒金桥路与劳武巷交叉口）
东南亚甑糕（西羊市街与北广济街交叉口）
2
来了西安
午饭吃啥？去哪吃？
牛羊肉泡馍
在西安这个号称“馍都”的地方，关于馍的吃饭可谓是有千百种，其中泡馍就是最出名的吃法之一。一首《西安人的歌》让无数人来了西安都一定要打卡泡馍，小时候总听老人们讲，吃泡馍就得是掰馍才有味道，这是咱的讲究！
坐在店里面慢慢的掰馍，汤头浓郁，肉片给足，肉烂且香，馍块很有嚼劲，吃起来简直就是人间乐事。
去哪吃：
清真永盛斋牛羊肉泡馍（东关南街105号）
清真·景德牛羊肉泡馍馆（东举院巷108号）
老孙家饭庄（芙蓉西路90号）
小炒
小炒、泡馍不分家。有些人喜欢泡馍，但酸辣菜多分量十足的小炒也是很多吃货的最爱，不过在这里小南瓜温馨提示，因为小炒在炒制的时候直接就添加了辣椒，不能吃辣的小伙伴慎重选择哦……
图片来源：大众点评“海盐姐姐”
去哪吃：
马洪小炒泡馍馆（红埠街46号）
刘信牛羊肉泡馍小炒（洒金桥129号）
葫芦头&梆梆肉
有人说葫芦头是西安的黑暗料理，这个就有点像是榴莲，恨的闻着味道都难受，爱的恨不得天天吃。
图片来源：大众点评“yuanlei0610”
葫芦头用的大肠和猪肚，吃的时候也是将馍掰碎，味道鲜美，而且葫芦头和梆梆肉是绝配哦……
图片来源：大众点评“二階堂真红”
去哪吃：
朱秀英梆梆肉葫芦头（西大街琉璃街2号）
春发生（南院门25号）
天发芽何记葫芦头泡馍（小南门内报恩寺街18号）
三鲜煮馍
一般三鲜煮馍说的就是汉民的泡馍，鲜美的汤汁是一大特色，再加上丸子、五花肉等等菜品的点缀，午饭吃起来也是很不错的选择。
图片来源：大众点评“我不想了”
去哪吃：
老西安韩记三鲜煮馍（西大街四府街与五星街交叉口南行80米路西）
赵西安三鲜煮馍馆（南院门大车家巷14号楼16号）
面
西安，一座你来了就要吃面的城市，面也有很多的吃法，从biangbiang面、摆汤面、岐山臊子面到菠菜面，各种面条让你眼花缭乱。
在西安不吃面，那就算没真的来西安。
去哪吃：
柳巷面馆（吉庆巷吉庆大街B座）
马虎面馆（新城区西七路20号）
biangbiang面（碑林区南院门80号）
罗家面（雁塔区红专南路19号）
卤汁凉粉
卤汁凉粉常年荣登西安黑暗料理榜单，晶莹剔透的凉粉本身没有什么味道，但是舀上这么一勺“神仙”般的卤汁，入口就有了难以形容的鲜美味道……
图片来源：大众点评“牛犇犇 ”
吃的时候不要过分的搅动，小巧的馍粒压在凉粉下，吃上一口，各种滋味在唇舌之间碰撞，一定会让你难以忘怀……
图片来源：大众点评“歌且谣”
去哪吃：
宏顺祥卤汁凉粉（大皮院丁字路口）
老何家卤汁凉粉（小学习东巷28号
擀面皮&米皮&酿皮&蒸面
说起凉皮那可真是有的说了，米皮、擀面皮、热米皮、酿皮、牛筋面、蒸面等等，吃的时候一定醋水水、油泼辣子多放，这样吃起来才有感觉。
图片来源：大众点评“井上居”
去哪吃：
铁头凉皮（新城区东一路56号）
云老四凉皮（通化门十字东南角）
拴马桩擀面皮（大学南路大综合服务楼）
朱选民大米面皮（碑林区西木头市中段南方酒店斜对面）
秦镇史玉林凉皮（团结中路与团结南路交口小树林）
粉蒸肉
每次走过粉蒸肉的店面，看着蒸腾的烟火气，就觉得店里人情味十足。
图片来源：大众点评“妙周”
老板麻利的舀上一碟粉蒸肉端上来，吃的时候最好配上蒜和砖茶。
图片来源：大众点评“星星的月亮”
去哪吃：
杨家粉蒸肉（洒金桥与新寺巷交叉口旁）
马建山口口香粉蒸肉（洒金桥清真西寺门口）
3
来了西安
晚饭吃啥？去哪吃？
总听人说“陕西无大菜”，小南瓜对这句话是挺不服气的，于是晚饭的话可以来尝尝陕西的“大菜”哦……
葫芦鸡
色泽金黄的葫芦鸡还未上桌就香气扑鼻，迫不及待的扯下鸡腿，藏于鸡中的热气缓缓飘散而出，蘸着特制的调料粉，这一口滋味啧啧啧……
去哪吃：
张氏白鹿原民俗餐厅（未央区凤城八路地铁2号线C2出口大融城4层）
醉长安（竹笆市南院门鼓楼向南200米美豪丽致酒店1楼2楼）
长安大牌档之长安集市（小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角）
烧三鲜
来了西安怎么能不吃烧三鲜呢？丸子、响皮、红肉的绝妙搭配，吃进嘴里妙不可言……
图片来源：大众点评“黑咖啡就不加糖”
去哪吃：
老碗（南门里湘子庙街55号）
长安大排档之长安集市（小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角）
三原老黄家（文艺路天伦盛世5楼）
毛笔酥
毛笔酥那可谓是来西安必打卡之一，也叫做妙笔生花，是一种油炸甜点哦。酥脆的小甜点放在毛笔上面，吃起来真心是层次分明，特别适合拍照哦~
图片来源：大众点评“莉莎不想说”
去哪吃：
长安大排档之长安集市（小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角）
醉长安（竹笆市南院门鼓楼向南200米美豪丽致酒店1楼2楼）
遇见长安（小寨东路赛格国际购物中心6楼）
金边白菜
《舌尖上的中国》从来不吝惜对陕西这块土地的热爱，《舌尖3》更是以酸辣鲜香的“金边白菜”开篇。那个时候是不是就特别想来上一盘金边白菜呢？今天就来满足自己吧……
