惠州位于于广东的一个地区，这个地区离很多大城市都非常的近。这个城市的城市情况非常的良好，高楼大厦和车水马龙让很多人都在这里不断地忙碌着追求完美的自己。惠州的美食非常的多并且没道都是经典，简直就是吃货朋友们的福利呢。今天我们就一起走进惠州这个美丽的地方并且一起看看都有着什么的美食和地理文化呢？
1、狗肉煲
狗肉煲是一道非常好吃的美味，这道菜用到的锅子不是普通的铁锅制作出来的美食而是用的砂锅炖出来的。这道菜的原材料是狗肉，经过精湛的工艺将狗肉炖得酥烂。一道菜的制作难度不是很高，但是也不能很容易就给做出来。狗肉吃起来非常的鲜美，所以这道狗肉煲为惠州吸引了无数的游客，当然也是我是最爱了哈。
2、梅菜扣肉
梅菜扣肉在我们自己家也会做这道菜，是用五花肉和梅干菜制作出来的一道美味。扣肉虽然食用五花肉做的但是吃起来一点都不油腻，反而是入口即化，口感软糯咸香。非常受老年人的喜爱。
3、客家娘酒
客家娘酒是用糯米通过天然的酵母酒曲进行发酵，发酵出来就是我们称之为的黄酒。这种黄酒是非常出天然的酒，既可以直接食用也可以和鸡一起炖煮，总之怎么吃都好吃。
4、韭黄炒蛋
韭黄炒蛋是很多惠州人餐桌上经常见到的一到菜。韭黄不管是烧汤还是用来炒菜都是非常的好吃，但是韭黄炒鸡蛋是最为常见的一道菜了也是最好吃的一道菜。韭黄加上鸡蛋的香味让整个菜的味道都变得美妙起来，吃起来非常的下饭。
这些都是惠州非常经典的菜肴，去到惠州旅游的游客几乎都会吃上这几道经典的菜。