一，蒸洋葱水
第一步；把洋葱洗干净后，然后去表面。
第二步；把整颗洋葱浸泡在水中, 然后用刀把洋葱切成7片.
第三步；把已经切好的洋葱放在碗里 , 不用加水
第四步；连豌带洋葱反转放在碟上。
第五步：蒸32分钟, 碟上淡紫色的便是洋葱水。
第六步：把洋葱水倒出来就完成了 , 一颗洋葱可以蒸出约70ml洋葱水.
食疗功效；洋葱含有辛辣味的硫化丙烯、大蒜素等，它们具有发散风寒和杀灭致病微生物的作用，所以当孩子患有感冒的时候，可以适当喝些用洋葱煮的热汤，能够帮助孩子发汗，起到治疗感冒、退热的作用。