美食必不可少的当然是川菜了，在中国美食占有一席之地的川菜你喜欢吃吗？川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，口味清新浓重并善于麻辣酱著。并以其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味融合了东西南北各方的特点。
担担面
担担面
它是四川民间极为普遍且颇具风格的，有种小吃担担面，因为有小商贩挑担叫卖，由此得名，它是面粉擀成面条，煮熟浇上一勺炒制的猪肉末馅而成的。此面色泽红亮，面条细薄，卤汁酥香鲜咸微辣，香气扑鼻，十分入味，民间广为流传，常被作为筵席点心，堪称川味面食中的佼佼者，所以去四川旅游一定不能错过担担面哦。
麻婆豆腐
麻婆豆腐
它可是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系四川历史悠久，在国内外享有很高的就是麻婆豆腐，主要原料作为配料和豆腐材料，主要有豆腐牛肉末，辣椒和花椒的麻来自花椒，辣来自于辣椒，这道菜出名的是麻辣的特点。此菜大约在清代同治年间，由成都北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创，因为脸上有麻点成为麻辣麻婆，她发明的烧饼豆腐就成麻婆豆腐。到了四川怎么能错过这位美味的麻婆豆腐呢？一定要品尝一下正宗的麻婆豆腐。
粑粑肉
粑粑肉
也叫原子，是四川西南地区特有的一道特色传统美食，从古至今当地流传每逢年家，每逢过年，家家户户都会把粑粑肉作为节日餐做的一道主菜。先是将肉末做成酱，看见黄色一圈了吗？那是专业做成了蛋皮然后用蛋皮吧，如果在里面蒸熟再切成下面的形状，味道很鲜美，光看看口水就流出来了，这么美味的小吃有谁不想吃呢。
凉粉
伤心凉粉是一道四川特色小吃，之所以叫伤心凉粉，是因为它的口味实在是太辣了，吃过的人都能被辣出眼泪来，就像遇到了特别伤心的事一样。相信有很多人都吃过，吃过的人都是用一个字来形容，那就是辣！伤心凉粉吃起来很Q，口味非常辣，辣的程度真不是一般人能接受的，当地人都会吃到流汗，真的太辣了，而第一次吃的人，肯定辣到流眼泪！对于这种四川美食，有很多明星也纷纷来挑战