在快速发展的世界中，每个人都有一日三餐，每个人都有让自己生活变得更美好的事情。有些人说微笑让生活变得美好，有些人说是旅行让人的生活更加美好，而我觉得是美食。这个世界有太多的无奈，最简单的就是让自己吃的开心，讲到吃，为何不吃的美味，俗话说民以食为天，吃是生物的本能，人类通过饮食，才能维持自己的生命，美食是身体力量的来源，人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒。美好的爱情要珍惜，美好的友情要珍惜，于我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了满足生命体的需求，也要在生活中寻找美食的乐趣，以及吃到时那种满足感、自我成就感。我喜欢美食，我喜欢分享，我喜欢品尝自己亲手制作的美食，我不仅仅是一个美食爱好者，更是一个美食分享者。让我们即刻出发，一起去体验美食带给我们的成就感、满足感，书写更美味的人生！
爆炒鱿鱼
食材：葱姜蒜适量，洋葱适量，青椒适量，干红椒两个，花椒，孜然各一小把、白芝麻少量，盐，鸡精，酱油 。
做法：
1.准备材料。买回来的鱿鱼须洗净绰熟捞出备用。
2.锅里放油，不用太多，烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香，喷点酱油，闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒，将味道炒出来。接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀，可以加盐和鸡精了。撒葱再炒几下。
3.出锅，撒些白芝麻。
辣炒田螺
食材：田螺，干辣椒，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，植物油，料酒，盐，白糖
做法：
1.田螺买回后，放清水里养3天，每天换一次水。用剪刀剪去屁股，洗净后，捞出，滤水。
2.锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉。
3.炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺。
4.再下姜，蒜，泡椒，豆瓣一起炒香。
5.加入适量盐和少许砂糖炒匀。
6.加香菜，干辣椒，料酒炒出香味。
7.加入适量水，淹到田螺，中火烧至水分将干，亮油，拌匀，即可起锅。
香烤罗非鱼
食材：罗非鱼1条，油适量，盐适量，洋葱2根，姜适量，香菜2根，料酒4勺
做法：
1.将罗非鱼去鳞，去鳃，洗净。
2.将罗非鱼从背部剖开，洗净。
3.将罗非鱼放在盆内，放入生抽，料酒少许，加入盐，胡椒粉，葱，姜，辣椒为粉。
4.将鱼身合拢，使得调料的味道更加深入鱼中。
5.将鱼身打开放平，用盘子扣上，以使得鱼更加入味。
6.电饼铛上下盘都刷上油，待上下烤盘到可以烤的状态，将腌好的鱼，放入下盘中，然后盖上上盘。
7.烤四分钟后，鱼香四溢，即可将上下烤盘同时断电，打开上烤盘，将鱼盛入盘中即可。
啤酒鸡块
食材：鸡腿5个，土豆1个，青椒2个，洋葱半个，姜片8片，大蒜5瓣，八角少许，花椒少许，干辣椒若干，啤酒1听，酱油，盐
做法：
1.鸡腿切块，土豆切块，青椒切片，洋葱切块。白水煮开，放入生姜3片，花椒少许，鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。
2.另起炒锅热油，放入大蒜，生姜，花椒，干辣椒，煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀，加土豆块，酱油，一勺辣肉酱，翻匀。
3.放一听啤酒，煮开后放入洋葱，翻匀，汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒，少许水和盐，继续煮一会即可。