很多人都喜欢用老鸭子去煲汤喝，因为感觉汤是比较好喝吧，而且能在汤中感受到肉质，有的时候尝一口汤就知道里边炖的肉到底好不好吃了，这也是一个资深的美食爱好者对我说的一句话，我到现在还一直记得的。
老鸭汤肯定是要有鸭子了，如果说家里实在超市比较近的地方的话，那么就更加方便了，现在超市里边卖的肉全都是已经清洗好的，连内脏包括毛发都给你清理的干干净净了，所以说直接买回家了就可以。非常的方便。
等到把一个鸭子给买回来之后，就可以在家里准备前期工作了，我当时第一次做这道菜的时候还特别的笨手笨脚，因为当时也没有。什么做饭的经验，但是我就是比较喜欢喝老鸭汤，而且是煲汤喝的。我就想要自己尝试一下。
再想想第一次做这道汤的时候还是比较紧张的，因为步骤虽然我已经都清楚了，只不过没有任何的经验，所以说第一次做的时候也是比较担心的，不会把这些事情都给浪费掉，我第一次做汤的经历就是做这道老鸭煲汤。
现在我印象还特别深刻，因为那天下午还下了大雨，可是却丝毫阻止不了我对没事的障碍，我就想让自己尝试一下，做一道美味的老鸭煲汤，我还准备了好多的辅料，就像是胡萝卜，白菜还有香菇，还有许多其他的食材，只要是我喜欢的都往里边放。
最后给制作出来之后，味道虽然没有在外边吃的好，不过我又添加了一些底料进去，感觉味道就十分不错了，真是好怀念那种味道，喝汤也是非常享受的！