现在许多人去聚会都会选择吃自助餐，这种餐厅非常地受人们的欢迎，只要是里面有很多的菜品，在里面能够随心所欲地吃东西。在这种餐厅里面，不仅有非常丰富的肉类，而且还有各种熟食，水果以及糕点！但是在吃这种餐厅的时候，都是一个人在门口付好钱以后，才能进里面吃的，这样一来，胃口大的和胃口好的人都可以随便挑东西吃，所以吃的越多也就感觉赚的越多，但是人的肚子的空间毕竟很有限，所以在吃的时候一定要选择好食材！不然就会给人很亏的感觉！那么小编就教给大家，在吃自助餐时，请专挑这3种食物！一盘就回本，老板看见直呼心痛。那到底吃什么样的食材才能把本给赚回来呢？我们一起来看看。
一、牛排
牛肉在肉类食材中的价格中是算中上等的，那么牛肉的价格就不用说了，也是属于比较高的！从平常到西餐厅吃饭就可以看出，一顿牛肉的价钱有几十到上百不等！所以在这种餐厅里面可以选择这几种食物，其实吃上一片，就可以吃回本了！大家也不太用担心这种餐厅里面的牛排有假，因为牛排的口感和其他肉类是非常不同的，基本上尝一下就可以尝得出，所以如果在吃牛排的时候，感觉口感不对的话，就可以找负责人的！
二、刺身
一说到刺身的话，大家就会觉得非常地贵，其实真实情况也是这样的。如果在吃这种餐厅的时候，一定要选择刺身，其实刺身在这种餐厅的众多食物中，算是非常高级的那种，而且刺身的原材料也是非常上乘的，相信吃过这个事物的人一定知道，吃的刺身讲究原汁原味，所以商家也不至于用刺身来忽悠你，只要吃几个就可以吃出自己的本了！三、海鲜