江西，简称赣，中国23个省之一，省会南昌，位于中国东南部，长江中下游南岸，属于华东地区，今天小编要给大家介绍13个江西最好吃的特色地方美食，一起来看下你都知道几道，测试一下你是不是正宗江西人！
第一道：婆婆家的瓦罐汤 喝着瓦罐汤，配着米粉，才叫过瘾；第二道：弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，是弋阳县传统特色食品，历史悠久，源远流长；第三道三杯鸡，用炭火将鸡块炖熟而得名；第四道客家酿豆腐，它是客家三大名菜之一，不仅鲜嫩滑香，营养丰富。
第五道遂川板鸭，其形如月琴，其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口；第六道：东坡肉，九江永修县一带酒席宴上出的第一菜，必为“东坡肉”；第七道：血鸭，在莲花县，“莲花血鸭”是家家爱吃，人人喜欢。
第八道：江西米粉，对于江西人来说，一日之计是从早餐的一碗米粉开始的；第九道：鄱阳圆子，清爽香嫩的绣球鱼丸是鄱阳传统的地方名菜；第十道：万安鱼头，万安特产之一，同时也是十大赣菜之一；第十一道：粉蒸肉，是江西省特色名菜；第十二道：客家民间“四盘八”喜宴，最后一道：小炒鱼，它是一道赣江的特色传统名菜，属于赣南客家菜肴之代表。