明日是二月二龙抬头的日子，也是我国民间一个很重要的传统节日。在这一天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。在苏北、山东、西北等地有吃炒豆子的习俗。我家今年也炒了糖豆，只因少一步，却比挂霜糖豆还要好吃。
昨天我们这儿“解封”可以出门开工了，被宅在家一个月的我们个个开心极了。小姑子也带着孩子来我家玩儿，还一起去超市逛了一圈。超市里的人真是多，所有人都带着口罩逛超市。因为明天就是二月二了，我们买了点黄豆、糯米粉，准备炒糖豆和包汤圆给孩子们吃。
回到家，我负责包汤圆，小姑子负责炒糖豆。没想到被小姑子一番神操作，挂霜糖豆愣是被小姑子给炒成这样子了。本以为炒失败了，我只好赶紧来救场，将错就错给她出主意，就做成了现在的这样熬糖版的糖豆。但却没想到做好后全家人都非常爱吃。接下来就把这道将错就错的糖豆做法分享给大家试一试，也许正是你最想吃的那款糖豆呢！
食材准备：黄豆500克、白糖300克