哈喽！！！大家好，我是王大厨，今天给大家分享一道，南瓜荷叶饼的家常做法。
提到荷叶饼大姐都不陌生，我最喜欢的荷叶饼吃法，当然是中间夹上大块的红烧肉，咬一口满嘴流油，好爽的呢。
当然，荷叶饼直接吃，也是越嚼越香。今天做的这个荷叶饼，有了南瓜的加入，更是香甜了。
南瓜荷叶饼
准备食材：南瓜 面粉 酵母粉
制作方法：
1、汤锅加水把南瓜放入笼屉里上锅整20分钟
2、把面粉装入碗中，酵母粉用水化开放入面粉中
3、把蒸熟的南瓜压成泥放入面粉中，搅拌成面絮再揉
成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时
4、把发好的面团排气，揪成同等大小的剂子
5、然后再把它擀成饼
6、在面饼上刷上大豆油
7、然后把它对折
8、用手整理成扇形
9、然后用插子压出三条纹路
10、在这三条纹路中间分别压出稍短一些的纹路
11、蒸锅加水烧开放上做好的面饼大火蒸20分钟即可
12、出锅，制作完成。
色泽金黄的南瓜荷叶饼，看上去就食欲满满，咬一口南瓜的香味和淀粉的甜，在舌尖上碰撞，激发出不一样的美味。