火锅是我们最喜欢吃的一样美食，隔三差五的我们就会出去吃一顿的火锅，什么麻辣的，清汤的，番茄的，菌锅的等等，各种口味的都有，怎么吃都不会腻，不知道小伙伴们，你们有没有注意过，我们在吃火锅时，除了一些主题的火锅店，里面的摆盘都是特制的，其他的都是用盘子端上的，食材的下面都有会摆放一个生菜，那么垫在食材下面的生菜能吃吗？这是一个很重要的选择，别不懂装懂，是会被嫌弃的！
我们一般吃火锅，这些食材下面都会摆放一个生菜，小伙伴们可以放心的是这些生菜都是干净的，事先洗过的，毕竟这洗过和没洗过的生菜还是很容易看出来的，尤其是这肉类底下的生菜，一般都还会有水滴。
很多人都认为这生菜叶子不能吃，毕竟这属于附带的，就是为了能让这些食材看起来好看，而且有的生菜上面还会有血水，要是吃了会被容易被嘲笑，其实这个想法是错误的，要是这样想服务员会嘲笑你。
其实这些蔬菜都是可以吃的，肉类也都是事先处理过的，冻的肉类不必说，自然是干净的，鲜的肉类也是被处理的很干净，端在盘上也不会有血水冒出来，哪怕有一点血水也不打紧，放在水里涮一下就干净了，是可以食用的。
一般我们点的食材都会有很多，像是什么肉类，肉丸，菌类等等，这些加起来也是也是不好，要是人多，点的会更多，这些生菜加起来也是不少，要是涮在火锅里还能在剩下一盘的生菜，不吃才傻呢。
所以小伙伴们，现在你们都知道了吧，这垫在食材下面的生菜是能吃的，要是做错了，服务员会嘲笑你！